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這個禮拜真的太幸福了   吃了好多蛋糕    昨天咪小姐又送來阿默蛋糕   ~荷蘭貴族手工蛋糕

這款蛋糕強調用   純鮮奶提煉的頂極奶油  它的蛋糕體有十三層   我還特別算一下 真的十三層耶


口感非常紮實    很Q   有著天然的奶香味 喜歡紮實口感的人可以試試看 !






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這是原味巧克力蛋糕 ~


咪小姐生日  朋友為她慶生    買了好幾個蛋糕 有紅葉的    black 的   每一都種各具特色

black的蛋糕體是較濕潤的   外面有著厚厚的巧克力  吃起來有點小Q    它的盒子是黑色的   用的緞帶也是黑的   整體看起來很優雅 ~



這是櫻桃巧克力蛋糕~

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天氣這麼冷~回到家如果有一鍋熱熱的湯    對我來說是很幸福的一件事   ~ 

這個季節蘿蔔湯是最佳選擇 ~

1.蘿蔔一條

2.排骨 

3.鹽    烹大師   適量 

4.排骨川燙洗淨備用    蘿蔔切塊    水開下排骨   蘿蔔   約30分就很軟爛   加調味料   和香菜   就有好喝的湯可以喝囉 ~

蘿蔔湯真的很容易做   清甜好喝    如果怕太涼可以加兩三片薑   如果像我這樣忙到很火大就不用加 ㄛ ~

香菜用完了就沒加   食材也忘了拍直接就下鍋了 !  


 

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叮叮噹~ 叮叮噹~  聖誕節來了  !  好棒喔 !  從小到大最喜歡的就是聖誕節    聖誕音樂   麵包   整個氣氛都讓我好喜歡

有空還會到教會  唱聖歌    聖誕節一定要冷才有FU  ~

最近雖然很忙碌   還是要抽空作~史多倫麵包來吃    這樣才是聖誕節 嘛!

今年想要用Carol  的配方來作

1.高筋麵粉160克

2.低筋麵粉140克

3.速酵粉3/4匙

4.蛋2個

5.牛奶90西西

6.糖30克

7.奶油80克

8.鹽5克

9.酒漬果乾

在烘烤時就好香喔~  成品當然很好吃  ~  謝謝Carol 

今天是咪小姐的生日 !  祝她生日快樂 !!  要永遠快樂 ㄛ~

也祝所有的人聖誕快樂 ~



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昨天又到Sophia家吃飯    Sophia老公一樣的大展身手    煮了一桌好菜    有炸大蝦    彩椒 軟絲    乾煎午魚    炒粉腸   蔭瓜雞湯

每一道都好好吃 喔!   尤其那道雞湯  爆好吃的` ~~

洋蔥跟每一種食材幾乎都能配  方便又好吃


1.雞腿一隻

2.洋蔥一個

3.紅蘿蔔一條

4.蒜頭

5.醬油   蠔油    味霖 適量

6.雞腿川燙洗淨備用 起油鍋炒香大蒜   洋蔥    再下紅蘿蔔炒      最後放雞腿炒到雞皮微黃    再加4. 和一點點水

水開改小火    燒到湯汁收乾些   就OK了 ~    很下飯    非常好吃  ~

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星期天朋友來訪   還帶來   禾雅堂經典重乳酪蛋糕    他們的重乳酪蛋糕是不加麵粉   玉米粉  奶油 鮮奶油等    只用天然材料    所以非常好吃     雖然是


重乳酪


卻一點都不膩口    乳酪味很濃很綿密    入口即化 !   價位雖然高了一些卻蠻值得的 健康又好吃  ~ 
  


包裝也很精緻   是很棒的伴手禮ㄛ~

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今天總算溫度昇高了點    實在有夠忙    在家就把青菜炒一炒    既快速又好吃 

1.白花菜

2.甜豆莢

3.紅蘿蔔    蕃茄

4.大蒜

5.鹽    烹大師

冬天的青菜真的好好吃 這幾樣青菜 搭在一起很合     很甜美 ~

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天氣又濕又冷的   除了吃好像睡覺是最好的選擇   ~ 

我的被子  衣服都好保暖    睡起來好舒服 ~  覺得自己好幸福喔 ! 

很多沒有家的狗狗 像這種天氣沒地方躲雨    淋濕了也只能躲在牆角發抖   好可憐喔~

希望所有的狗狗都能有家   有疼愛自己的主人 ~

巧虎是我的好朋友    牠陪我一起睡覺   ~ 


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  • Dec 10 Fri 2010 17:06
  • 很忙

因為家裡有事要忙    要休格四天ㄛ~

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 由於天氣異常  農產品收成減少  大部份民生用品也都在漲   連鮪魚罐頭價格也是一路漲  !

在一路漲聲中   更提醒著我們   應該要好好愛我們的地球 減少對環境的破壞   ~

1.鮪魚罐頭半罐

2.蛋3個[ 蒸熟  對切   挖出蛋黃]

3.美奶滋50克

4.黃芥末醬10克

5.起司粉   鹽    檸檬汁 適量

6.芹菜末   蔥末   適量  

7.把鮪魚壓碎 後和   3.4.5.6.的材料拌勻    再填入挖空蛋黃的蛋白裡就可以了    簡單又好吃   ~  真的很好吃ㄛ~~







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這兩天好冷喔! 像這種天氣  最常聞到從屋子裡飄出來麻油的香味   或是燉中藥雞湯的味道    香的不得了   肚子就會咕嚕咕嚕叫 ~


這道雞湯是到Sophia 家吃飯    她老公的拿手好湯 ~  好謝謝這對可愛的夫妻 有他們就有美食可吃 ~~

1.雞腿一隻

2.黃耆   當歸    枸杞    適量

3.雞腿川燙  洗淨    和2.的中藥   水 [蓋過材料]   一起放入電鍋    外鍋一杯水    電鍋跳起來 悶15分    就有暖呼呼的雞湯可以喝 ~

因為是用電鍋燉的   所以湯比較清些    但是味道很濃郁    很香    不用再加任何調味料就非常好喝  ~


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過年近了   市場上好多人在賣已拿掉魚子 和魚膘的 烏魚    烏魚經濟價值高   盛產時它的魚肉也蠻好吃的 

價格也很便宜   ~ 


1.烏魚1條

2.蒜苗    薑   辣椒

3.蠔油   醬油 


4.起油鍋 把烏魚兩面煎黃 起鍋    再放入薑爆香   再加適量的水   水開烏魚放入 加蠔油  醬油   燒到汁快收乾  放入蒜苗  就好囉 !

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嗨~大家好 !是我啦 ! 可愛小股溝啦 ! 今天是要來秀我的新衣服  是ㄚ姨作給我的舖棉衣服   很保暖喔 ~


我是一隻很怕冷的狗狗    像今天早上我一起床就連續打噴涕    坐在地上後腳還~ 皮皮挫 ~   厚~~ 是冷到發抖啦 !


ㄚ姨前幾天看到氣象預報   說有強大寒流就趕緊幫我作了這件衣服  


現在我來試穿給大家看看  ~~ 綠色很適合我吧 !



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昨天外出購物   看到好多人在等垃圾車    一包包發出臭味的垃圾    有的還有發臭的水流出來   還有蟲

垃圾放太多天難免有臭味    但是我们只要一個簡單的小步驟    就能讓臭味降到最低    甚至沒甚麼味道

把裝過魚~肉的塑膠袋~便當盒~飲料罐子  等    要丟掉前  用清水沖一下再丟到垃圾桶    讓塑膠袋不會因為殘留食物的腐敗   而發出惡臭 ~

在我們享受方便的同時    也一起來疼惜清潔工作人員 [讓他們不用在惡臭中工作]   也讓我們的環境更乾淨  ~


蘭花蚌是我很喜歡的食物    來炒個蘭花蚌吧 !

1.蘭花蚌300克
 
2.西芹3片 [刨掉粗 纖維   切塊備用]

3.鹽  糖  適量  
 
4.XO.醬 適量 薑 片   辣椒 

5. 鍋子放水   加糖和鹽 水開放西芹  和蘭花蚌 各川燙約5秒  就可起鍋    因為蘭花蚌燙太久很容易老掉 

6.起油鍋放入薑片  辣椒 xo醬爆香    再下蘭花蚌和西芹快炒   炒好盛盤時再把剩的xo醬淋在上面  

  非常好吃喔 ~





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最近真是忙翻了    沒甚麼空烘焙或是煮東西    買的水果也都過熟 尤其香蕉因為不能冰    就先處理香蕉 作香蕉蛋糕好了

  !
 
1.低筋麵粉180克


2.泡打粉2/3匙

3.蛋2個

4.糖70克

5.香蕉160克

6.奶油60克

7.橙皮30克

8.杏仁片30克

9.鹽1克

10. 將蛋和糖用打蛋器打散  拌勻   ~香蕉泥  融化奶油   鹽混合 

把粉類過篩  拌入 再加橙皮 拌勻

   
要快速  輕 拌  ~  香蕉味很香濃    蛋糕體QQ的    很好吃 ~


食譜來自 ~Carol

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