各家百貨公司都在周年慶囉 !! 親愛的姊姊妹妹們 準備好瞎拚了嗎 ? 瞎拚很快樂吧 !
每年的周年慶都會拿DM 做好功課再下手 ! 而且避開假日 ( 但是還是很多人 ) 花個3 .4 天的時間才會買齊 (因為時間的關係 ! )
昨天利用短暫1個小時 敗了化妝品 . 本來做好功課 要買的品牌是固定的 但是又多買了一些沒在預算內的 嗚~~ 自己好可惡喔
明明是要買雅詩蘭黛和倩碧的 最後全在倩碧買齊 而沒買到雅詩蘭黛的 回來又好後悔喔 ! 好三心二意ㄋㄟ .....
我是超過敏的膚質 所以我ˇ很喜歡也使用很多年的倩碧 他們的產品無香精 也沒有用動物做實驗 (這一點是我最初愛上它的原因)
每次最為難我的是~ 要買千送百那 一類的累計 怎麼湊都不會正好 !
球具一組本來快10萬 現在幾乎打對折 已經比價好了 真值得買 ! 有缺的東西才進場採買 沒有缺什麼就不要去逛了
這是我的經驗啦 ! 因為亂逛會被它的折扣吸引 而買了一些可買可不買的東西 ! 這樣就有點浪費囉!!
聰明消費 ! 理性購買 ! 才是上策 ~~ 我知道女人(我也是 ) 看到愛的東西難免~失心瘋 ~ 但是要理性 否則下個月看到帳單不是失心瘋 ~
是會~ 發瘋~ 喔 ~~
目前日期文章:201109 (19)
- Sep 30 Fri 2011 09:11
百貨公司周年慶
- Sep 29 Thu 2011 13:57
松坂肉佐莎莎醬
- Sep 28 Wed 2011 09:17
鹹蛋筊白筍
好討厭喔 ! 我的駕照丟掉了啦 >"< 昨天除了工作 剩下的時間都在找駕照 差一點沒把我的臥室翻過來 都不知道為什麼不見了
今天可能要去監理站補辦了 ! 嗚嗚~ 等一下就要去忙了 !
鹹蛋是我愛吃的食物之一 而且我只愛吃蛋黃 不愛吃蛋白 不管任何食物只要加了蛋黃一起烹煮 都會變得美味無比 !!
材料~~1. 筊白筍5支 2. 鹹蛋~~2個 ( 我用兩個蛋黃 一個蛋白 )
3. 蒜末 4. 葱 5.辣椒 6. 烹大師少許
我的作法~~ 1. 鍋子入橄欖油 先小火炒蛋黃 炒到冒泡到 盛起備用
2. 在下蒜末.辣椒.和蔥白爆炒 炒香了再下筊白筍和蛋白 加一點點水 悶一下等水收乾 在下蛋黃拌炒
加入少量烹大師和蔥綠 就OK囉 !!
鹹蛋黃好好吃喔 ~~
- Sep 27 Tue 2011 14:37
元林魯肉飯
- Sep 25 Sun 2011 19:38
星期天的早晨~ 星期天的早餐~
我是一個休假也不愛賴床的人 時間到了就醒來 不喜歡躺在床上 !!
週日起床心情莫名的有點悶 我起床第一件事就是打開音樂 我很喜歡嘻哈樂 只有它能喚醒我每個細胞 所以 大部分我都聽嘻哈音樂 ~
又去看我的花花草草 心情還是一樣 ! 是不是每個人都一樣 偶爾~莫名情緒低潮 ~
好吧! 來為自己做個美味早餐吧 !! 蔓越莓優格 前天的巧克力馬芬 加上水果 ( 好想吃脆脆的東西 ) 再拿些蒜味麵包塊一起吃 ~~
1. 蔓越莓 2. 無糖優格 (用調理棒打勻 )
這杯~蔓越莓優格~ 顏色好美 . 口味偏酸 . 我很喜歡 ~~
PS~~ 有朋友問我~ 你一個人吃也都會擺這樣嗎?~ 不用懷疑 ? 我就是要擺美美的 整齊後才吃 的人~~
- Sep 23 Fri 2011 11:02
巧克力馬芬 ~ chocolate muffin
昨晚回到家已經有點累 ! 因為下午還 在星巴克喝咖啡 所以到家並不太餓 就想直接洗澡 邊洗澡邊計畫一下明天的事
洗完澡隨手拿起乳液擦擦 wow ~~>''< 怎麼那麼辣 !! 厚 ~ 拿到擦瘦小腹的 ~ ~來擦胸部 好痛苦喔 !! 好辣......
瘦小腹霜是有含辣椒素的 ! 這時候如果去沖水 你 就會知道甚麼叫很想死 我趕快拿面紙把乳液擦掉 跑去床上趴著 (覺得趴著
好像比較比較不會刺痛 ) 哇哇叫.... 下次不能買那麼辣的乳液.....也不能把所有乳液放在一起 !!
材料 ~~A~ 1. 中筋麵粉~~~~270克 2. 泡打粉~~~15克 3. 糖~~~120克 4. 鹽~~~1/2 小匙 ~~~~( 以上材料過篩備用 )
B~ 1. 牛奶~~~ 260ml 2. 植物油~~~85ml 3.全蛋~~~1個 4. 香草精~~~5ml 5. 水滴巧克力 ~~~適量
做法 ~~ 1. 把材料A放入盆子裡 中間波個洞 再把B倒進去 輕輕拌勻 再加入巧克力 在舀入紙杯裡
2. 烤箱預熱200度 200度 25分
溫馨小叮嚀~~~1. 馬芬雖然非常簡單做 但是拌勻的時間和力道若沒抓好 保證會做出如發粿般的硬口感 ! MUFFIN要濕軟才好吃 !
2. 拌到沒有粉就好了 不用拌到光滑 ! 這是我的小經驗
3. 這個馬芬不甜 配上有甜味的巧克力豆很剛好 ~ ~ 熱熱吃 濕潤好吃 ^^
- Sep 22 Thu 2011 10:07
肉骨茶
昨天忙到完全沒開電腦 早上開電腦看到格友的留言 ~ 很有意思的留言 真的很可愛 ! 每次看留言都會笑到不行 ~ 你們真的好可愛 ~~
朋友miss M 到新加坡旅遊回來 送我肉骨茶包 . 我很愛喝肉骨茶 夏天吃~ 可以健脾. 開胃 冬天吃~ 可以養氣. 補身
算得上是比較不分季節的湯品 我以往用的茶包都是偏褐色 這次M送我的煮出來是淡米色 的 看起來很淡 但是其實是很夠味的
好好喝喔 !! 有的人可能還會加點老抽 但是我覺得這樣就很夠味 也很香 喝起來很暖胃 ~~
入秋了 !! 晚上喝一碗香噴噴的湯 很幸福 ~~
材料~~ 1. 軟排骨 ~~~一斤
2. 肉骨茶包~~~ 一包
3. 適量的水
做法~~ 1. 排骨汆燙洗淨備用 . 材料全部入鍋
2. 電鍋外鍋兩杯水 開關跳起來就好了
- Sep 20 Tue 2011 09:30
玫瑰吐司
昨天的天氣真好 有涼風 . 沒有大太陽 ! 我的香檳色薔薇又開花了 ! 開著美麗的花朵 ~~ 多讓人心情愉快 ~~
之前很怕麵粉跟其他材料過期 昨天較不熱 早上又有小空檔 趕快動手囉 ! 來做玫瑰吐司好了 那個玫瑰很容易變質 ~~
因為時間有限只能用直接法了 !
材料 ~~1. 統一典麵粉 ~~~320克 2. 天然玫瑰粉~~~10克 3. 奶油~~~30克 4. 全蛋~~~1個
5. 酵母~~~ 3/4匙 6. 鹽 1/2 匙 7. 糖~~~20克 8. 牛奶~~~160 克 9.自製 桑葚汁 20ml
做法~~ 直接法 1. 除奶油外 把其他材料混合在一起 揉成麵糰 再加奶油揉勻 . 開始甩打到有薄膜 ( 約200~250下 左右 )
2. 打好的麵糰表面噴水 蓋上保鮮膜放在溫暖處醒 60~90分
3. 醒好後. 拿出來壓出空氣 分割成2分 滾圓 噴水. 蓋保鮮膜再醒15分
4. 15分後拿出來壓出空氣 用擀麵棍擀成和吐司膜長度一致的大小 放入烤模 醒60分
5. 烤箱預熱 170度 170度 35分
吃吐司我喜歡用手撕下來吃 覺得口感較好 ! 桑葚汁只是增加顏色 !
淡淡的粉紅色
吐司到隔天都還很軟Q好吃 ~~ 玫瑰花瓣只微微在左下方看到一片 ~~
- Sep 19 Mon 2011 00:43
挪威鮭魚佐莎莎醬
忙碌了一個星期 假日想休息一下 卻發現桌上有德國蟑螂 太可怕了吧 ! 本來家裡都沒有蟑螂的 不知從哪裡來的 ??
我很不喜歡蟑郎 決定到賣場看看 有沒有甚麼可以剋蟑螂的東西 假日的賣場人蠻多的 ! 先到食品區逛逛 看到有空運挪威鮭魚
當然要買一塊 囉 !! 接著去看~殺蟲區 ~ 看了看真 的不知道要買那一種 ? 後來就打消念頭 .不買了 . 希望牠們只是路過 ~~
這次挪威鮭魚想配莎莎醬吃 ! 我非常喜歡莎莎醬 我也都做自己愛吃的方式 沒有加蕃茄醬 沒有加醋 只用檸檬汁 !
起源於墨西哥的莎莎醬 簡單說就是混合切碎的蔬果 ( 主要是蕃茄 ) 再加調味料 !
材料 ~~ 1. 挪威鮭魚 ~~~ 用少許的鹽和酒抹勻 鍋入橄欖油下去煎熟備用洋蔥泡冰水 蕃茄去皮 ~~
我的莎莎醬 ~~ 1. 洋蔥~~~ 半個 ( 切丁泡冰水)
2. 蕃茄~~~ 1個 ( 去皮去籽 切丁)
3. 檸檬汁~~~ 1個
4. 香菜(或九層塔 )
5. 辣椒~~ 1條 ( 切成末 )
6. 糖~~~10克
7. 鹽~~~適量
8. 橄欖油 ( EXTRA VIRGIN )~~~ 適量
做法 ~~把調好的莎莎醬 淋在煎好的鮭魚上 最後再加上橄欖油就好了 ! 很簡單 !! 非常好吃 ~~ 我很喜歡 ~~
吃~是很主觀的一件事 每個人心中美食的定義 一定是很不一樣 的 !! 所以日本人所說的~ 味自慢 ~ 是很有道理的 !!
- Sep 16 Fri 2011 09:48
謝謝你們 !!
- Sep 15 Thu 2011 09:15
被棄養的可憐小貓 !
每個星期都會找兩三天 天氣好的日子 到離住家不遠的教會散散步 ! 開車約15分鐘 教會的周圍是綠地 綠地旁邊種了好多花
我通常一個人在那裏走走 把開得很美的花拍下來 ! 教會因為在比較郊區 它的旁邊沒有住家 是一大片的荔枝園
那天我一樣開車到教會 車剛停好就聽到很稚嫩的小貓叫聲 我循著聲音走到教會前種的桂花矮牆 看到一隻好小好小的小貓
他是亮黃色和白色得花紋 臉的花紋是白色占大部分 看起來很乾淨非常可愛 !! 我先叫牠~ 咪咪 ~
牠不停的哭叫 .... 我蹲下來看牠 牠牙齒只有三顆 其它的都還沒長出來 走路不穩 .... 真可憐 !! 牠只是一隻小嬰兒 卻被單獨丟棄在那裏
我很不捨想抱牠 可是我一伸手過去牠就往後退 顯然牠會緊張 我只好坐在牠旁邊陪牠 !! 我還把我車上的餅乾拿給牠吃 但是牠一口都沒吃
牠站的位置旁邊也有一些餅乾
天色漸漸暗下來 我還有工作 我一定得離開 ! 我開車離開前又繞過去看牠 我降下車窗 看牠很無助地站在原地 我非常難過 ......
我已經有養狗了 加上其他外在因素 我無法再多養一隻 ! 心裡有極大的無力感 .....
我開著車眼淚很不聽話的流 ....因為從我看到牠到我離開 牠沒有停止哭叫 我想牠一定是很想找牠麻麻 ......
也想著丟棄牠的人很沒有愛心 很可惡 !!
當我忙完已經很晚了 我一個人我也不敢再回教會 那裏晚上很暗 ! 整晚我都輾轉難眠 睡睡醒醒 到兩點多下起雨 我很擔心咪咪
就起床到處找 找到一個紙箱 把牠剪成ㄇ字型 還帶了毛巾和餅乾 .牛奶 .免洗碗....一直等到天微亮 立刻開車衝去教會 車停好就
聽到咪咪的哭聲 !!
咪咪果然被雨淋濕 牠因為太小不敢亂走動 還是站在原地看起來很濕 我拿毛巾幫他擦拭 拿牛奶泡餅乾給牠吃 牠也只吃一 兩口
看起來食慾不佳 ! 兩三個小時後 我還是得離開 牠還是不停哭泣 我很難過 ~ 因為我不知道要如何安慰牠 牠才會停止哭泣 !
離開前我拿馬克筆在紙箱上寫著 ~~ 我是被棄養的小貓 . 請好心的叔叔. 阿姨 . 收養我 ! 我會乖! 請帶我回家 . 謝謝 !!
當天晚上我還是睡不好 ~ 凌晨起床等天微亮 立刻再開車到教會 當我關掉引擎沒有聽到咪咪的哭聲 我知道牠應該不在那裏了 !
我下車跑過去看 紙箱和咪咪都不見了 只剩下我帶去˙毛巾和食物 我的心情變得很複雜 ~~ 很高興有人帶走牠 ! 又很擔心
帶走牠的人會不會真心疼愛牠 ..... 自己坐在那裏發呆.....
感謝收養咪咪的好心人 !!
希望牠能得到你(妳) 的愛和 照顧 ~~
- Sep 14 Wed 2011 09:10
我的減重早餐
早上起床馬上跑去量體重 哈~哈~哈~ 開心 ~~ 少了0.3 公斤
我這個人量體重是很仔細的 ~ 我一定要全部脫光光才肯上磅秤 因為怕衣服的重量 會增加我的體重....
快來做我的早餐吧 ! (平常我也會外食早餐 ) ~ ~ 蛋白質. 蔬菜. 水果. 一樣都不能少 !!
材料 ~~ 1.蘿美心 ~~~ 2. 白水煮蛋~~~ 3. 秋葵~~~ 4. 水果~~~ (蘋果 )
做法~~ 零廚藝 啦 !! 1. 蘿美心洗淨~~ 2. 秋葵汆燙~~ 3. 蛋煮熟~~ ( 早上想吃不熟蛋黃 )
4. 我沒有用沾醬 只加一點點鹽 和少許黑胡椒
PS 1. 吃完這一盤通常不會餓了 晚點會餓 再吃一個蛋 !! 再餓 ~ 再吃些秋葵 再餓 ~ 沒辦法了 !!
忍一下下 馬上可以吃午餐了 ^^
2. 今天會很忙 . 還要到醫院座談會 可能回覆信會很慢 有留言的寶貝們 請原諒喔 !!
- Sep 13 Tue 2011 07:20
泰式涼拌蒟蒻
渡過三天快樂的假期 親愛的朋友們 你們是很幸運地還維持原來的身材 還是小肚肚有點肥肥了ㄋㄟ ??
我來報告一下這三天我豐碩的成果 烤肉..月餅..柚子.. 和朋友聚餐..我胖了0.8 公斤 .......
可能有預期心理 ( 會變胖 ) 所以當站上體重計時我並沒有很擔心 只是想把體重計丟掉而已....
昨天晚上就開始很節制地做了低卡餐 希望在一周內能恢復到原來的體重 !!
材料~~ 1. 筍子~~~ 在煮筍子時 用茶袋裝一把米一起煮 (讓筍子更甜 )
2. 黑木耳~~~ 切絲汆燙 3. 紅蘿蔔~~~
4. 洋蔥~~~ (刨絲後泡冰水 ) 5. 小黃瓜~~~ ( 去掉中間曩的部分.比較脆 )
6. 蒟蒻 ~~~ 用水加醋汆燙 汆燙好用冷開水沖洗好備用 !!
醬汁~~ 1. 魚露~~~15ml 2.檸檬汁~~~30ml 3.糖~~~20 克 4.水~~~60ml 5.辣椒~~~適量
做法 ~~1. 把醬汁煮開放涼備用 2. 再把所有材料混拌在一起就好了 ~~
PS .1 .晚餐就吃這一盤 囉 !
2. 蒟蒻和泰式醬真的好合喔 ! 蒟蒻的沒味道配上泰式醬的重口味 很搭 ! 好呷 ~~
- Sep 09 Fri 2011 18:15
中秋節快樂 !
- Sep 08 Thu 2011 09:24
肉鬆起司豆蓉酥
- Sep 07 Wed 2011 10:34
蛋黃酥
Dear all ~~ 因為妳們這幾個(壞朋友) 想吃低卡蛋黃酥. 讓我今年又做了蛋黃酥 !!
被你們搶光~吃完~ 之後 昨天我又做了有包蛋黃的 蛋黃酥 ! 這是我的了 . 妳們只能看照片囉 ~~
說真的 ! 看你們這幾個挑嘴小姐 吃的津津有味 我是有小小的驕傲起來了 ~~ 還是謝謝妳們這麼愛吃 ~ 愛妳們喔 !!
材料~~ 油皮 油酥 和~肉鬆豆蓉蘇~ 配方作法一樣
內餡~~ 紅豆沙~~1. 紅豆~~~200克 2. 糖粉~~~150克 3. 蛋黃~~~1個 4. 奶油~~~~30克
做法~~ 全部做法和~ 肉鬆豆蓉蘇~ 一樣 . 綠豆換成紅豆. 多加了蛋黃 .
1. 我一樣做了兩種口味 ~ 蛋黃酥 和 肉鬆起司紅豆酥 !! 一樣的不甜膩 很好吃 ~~ 整個蛋黃酥加起來約70克左右
應該不會有太大的負擔 !
2. 紅豆餡看起來沒有很油潤 是因為我切開後相機故障 等我修好 要拍表皮已經有點乾了 還好不影響口感 !
3. 法國女人不胖 她們再高熱量的東西都敢吃 但是她們吃的量很少 所以不造成負擔 ! 所以我想吃什麼不是問題 總量才是關鍵 !
- Sep 06 Tue 2011 08:16
海鮮白醬車輪麵
秋天來了 ! 九月了 早晚已經有秋的涼意 一整年裡我最愛秋天 ! 秋天最愛走在樹蔭林立的人行道上 ! 看著飄下來的落葉
涼涼的微風 有著很複雜的心情 ~~
星期天本來想煮台式炒麵 後來又看到已經開封的義大利麵 不快點煮完 它 會長蟲子的 !
夏天的傳統市場我不愛 星期天也是艷陽高照 想到市場買蝦子 到了市場跟一家很大的魚攤買蝦子 蝦子是活的 老闆要我自己挑
老闆還好心的把蝦子撈在冰塊上讓我挑 我從蝦子的鬍鬚拉起來 結果整隻蝦子很有活力的掙扎 我嚇到把整隻蝦拋開 驚聲尖叫......
叫完.... 看到老闆在那裏笑到不行 旁邊的攤商也在笑 厚 !! 真想死 !.很丟臉ㄋㄟ .... 真想把衣服脫下來 蓋住自己的頭 ~ 遮羞啦 ~
材料 ~~ 1.車輪麵 ~~ ~水開放入車輪麵 加點鹽 煮4 分鐘 煮好撈起備用 (麵的軟硬度視個人喜愛 )
2. 洋蔥~~~切丁 3. 蒜末 ~~~ 4 .秋葵~~~ 切丁
5. 蝦子~~~ 6. 蛤蠣~~~
調味料 ~~ 1. 白醬 ~~~ (作法在奶油培根車輪麵 )
2. 胡椒粉 ~~~
做法 ~~1. 橄欖油爆香洋蔥蒜末 加入適量的水 (或高湯) 倒入白醬調開
2. 調開後放入海鮮 煮開後加入車輪麵 等汁收乾一點就OK囉 !!!
- Sep 04 Sun 2011 15:47
肉鬆豆蓉酥
今年本來不想做月餅的 但是幾個死黨一直說要吃 只好做個沒包蛋黃的蛋黃酥 ! ( 愛美又愛吃的姊妹淘特別指定的啦 )
我大約3年沒自己做蛋黃酥了 因為我非常愛吃蛋黃酥和廣式月餅 每次做我一定會變胖 因為很好吃 !
而且我不會吃一個就 放過它.....
3年沒做了 我想配方比例一定又有更好的版本 所以我沒有用我以前的配方 皮的部分我參考~小熊和廚房的非常關係~ (部分修改)
內餡~ 豆蓉加肉鬆 是以前做給有糖尿病的媽媽吃的 所以不甜不膩 熱量也沒那麼高 我自己很喜歡 !
豆蓉 材料~~1.綠豆仁~~~ 150克 2. 奶油~~~30克 3.海藻糖~~~75克 4. 蛋黃~~~1個 5. 鹽少許
做法~~1. 綠豆仁洗淨泡在水裡約2~3個小時 2. 電鍋外鍋2杯水 放到電鍋蒸熟
3. 蒸熟後壓成泥 . 乾鍋放入奶油 再放入豆泥海藻糖 . 蛋黃 . 鹽. 小火拌炒約10分鐘左右 水分收乾
4. 盛盤蓋上保鮮膜 待涼備用 !!
油皮~材料~~ 1. 中筋麵粉~~~160克 2.奶油~~~58克 3. 糖粉~~~32克 4. 溫水~~~75克
油皮~作法~~ 1.把所有材料放入容器裡 和成糰 . 再放到工作桌柔約10分左右 柔到麵糰稍有彈性 . 蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘
2. 鬆弛10分鐘後 .把麵團分割成20 個 . 每 一個16克
油酥~材料~~ 1. 低筋麵粉~~~220克 2. 安佳無水奶油 ~~~110克
油酥~做法~~ 1. 把所有材料揉拌成糰 . 若太乾可以再加點奶油 . 揉好蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘
肉鬆內餡~~ 1. 綠豆沙~~~ 300克 2. 肉鬆約~~~ 100克 (兩樣拌合在一起 )
起司內餡~~1. 綠豆沙 2. 高熔點起司丁 (起司丁 包入豆沙裡就好了 )
作法 ~~1.把分割好的油酥 包入油皮裡 收口捏緊 蓋上保鮮膜鬆弛15分
2. 15分後 用桿麵棍把麵皮桿開 包入餡料 收口捏緊 朝下 放入烤盤
3. 表面刷上蛋黃液 烤箱預熱 上火210度 下火190度 20分
這個餅加上蛋黃就是蛋黃酥了 整個吃起來不甜 很香 ! 豆沙也不甜我個人很喜歡 ! 包起司的吃起來有蛋黃的效果 ~~
最近很忙較少上網 再加上我打字很慢 打這一篇花了好多時間 ! 好累喔 !
- Sep 01 Thu 2011 16:39
香橙磅蛋糕 ~ Orange pound cake
最近很愛做磅蛋糕 也因為忙 磅蛋糕可以快一點完成 !!
謝謝朋友andria把量幫我換算成ml 因為美國是用杯計算 有時候換算會有點小誤差 這樣做起來成品就不優了 !!
我做成兩條 一條包裝好是要送朋友的 !!
材料 ~~ 1. 中筋麵粉 ~~~220克 2. 糖 ~~~170克
3. 優格~~~ 220 西西 4. 泡打粉 ~~~10 克
5. 植物油~~~90克 6. 鹽~~~1/2匙
7.全蛋~~~3個 8. 香草莢 ~~~適量
9. 蜜橙皮~~~ 兩大匙
作法~~1. 把材料1. 4. 6. 過篩備用
2. 再把材料 2. 3. 7. 拌勻 再加入9. 拌勻
3. 最後把作法1. 分兩次掉入拌勻 最後在加植物油拌勻 麵糊倒入烤模
4. 烤箱預熱 180度 50分
切一片蛋糕 ~ 一杯黑咖啡~ 來點自己喜愛的音樂 ~ 真是美好的一天 !!