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假日到costco 想買蜂蜜  ~ 找好久蜂蜜只有一種  !!

所以沒選擇就買下唯一的一種品牌  !! 當然還買一堆不在預算

裡的東西..還買了鮭魚 .雞腿 .青菜 .堅果 ..優酪乳...哈哈...

女人真是~很愛買 ~ 還好我都久久才去購買一次  .....

一回到家就把食材分裝好 .放冷凍 .先拿一片鮭魚來煮

costco的鮭魚切得很厚  !! 所以烹煮的時候要留意  中間是否熟透
 
來分享我的   ~  柚香鮭魚吧 ~~


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材料~~~ 1.鮭魚 ~~~~~~~ 1片

2.橄欖油 ~~~~~~ 少許 ( 煎鮭魚用的 )

3.蔥花 ~~~~~~ 可以多一些些


醬料 ~~~ 1. 干貝醬油 ~~~~~~     2.味淋 ~~~~~~

3. 柚子醬 ~~~~~~ 4.蜂蜜芥末 ~~~~~~少量  (不喜歡可免 )

5. 檸檬汁~~~~~~ 0.5個 ( 不喜歡酸.可免 )


以上皆適量 ~~ 把醬調勻備用


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我的作法 ~~~ 1. 平底鍋下一點點橄欖油  .把鮭魚煎熟 .

2.等鮭魚涼一點   再切.或剪成自己要的大小 

3. 鮭魚剪好. 撒上蔥 花 . 盛盤 . 淋上 醬料就好了 ~~ 好吃又簡單 !!


溫馨碎碎唸 ~~~ 1. 若要吃更清淡 ~~ 把生鮭魚用鹽巴  醃個十分鐘 .切片

加一點點太白粉拌勻  .   再放入燒開的水中汆燙 .  魚肉一變色就能撈起

加上淋醬    就是一道  清爽 . 又有優質蛋白質的好料理 ~~

2.醬料的部分我沒寫上分量 ~ 是因為我覺得每個人的口味不同 . 可以隨自己愛的

酸甜度來做調整 ~ 做出屬於最符合自己口味的  料理佳餚 ~~~





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Eisa's sweet kitchen (Eisa 的溫馨廚房 )

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