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過年近了   市場上好多人在賣已拿掉魚子 和魚膘的 烏魚    烏魚經濟價值高   盛產時它的魚肉也蠻好吃的 

價格也很便宜   ~ 


1.烏魚1條

2.蒜苗    薑   辣椒

3.蠔油   醬油 


4.起油鍋 把烏魚兩面煎黃 起鍋    再放入薑爆香   再加適量的水   水開烏魚放入 加蠔油  醬油   燒到汁快收乾  放入蒜苗  就好囉 !

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