番茄炒蛋是很簡單的一道菜    在我們家蕃茄炒蛋有兩個版本    濕的和乾的    想吃濕的就蕃茄加水先炒   再加蛋液  

想吃乾的就先炒蛋    炒好蛋先盛起再炒番茄    等番茄炒好汁收乾    再把蛋倒入 拌炒即可  ~  很簡單又好吃的一道菜
 

蕃茄在頂端畫個十字 水開下去川燙 個兩三分鐘    撈起來就能很順利把皮剝掉    把皮剝掉口感較好 ~~   

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