Eisa's sweet kitchen (Eisa 的溫馨廚房 )

   每到端午節前後   天氣就會變得很悶熱 本來長得很好的迷迭香 短短2天熱枯3盆    而且是整個焦黑    葉子全變黑變乾    ~ 好可惜喔 

窗台上的薄荷長得很茂盛綠油油的    茉莉花也開了3朵 很清香      每天早上澆水    聞著花香    香草的味道   整個人精神都好了起來  ~
 
花香味開啟美好的一天  ~~


    材料~ A.  地瓜中的1個 (削皮 切塊  蒸熟備用)

 B .細砂1大匙 奶油15克    鮮奶油15西西  

C.蛋黃1個    味霖少許  (調勻備用}  
  
做法~地瓜 蒸熟後壓成泥      再用網篩過篩 (讓口感更綿細)   過篩後趁熱拌入材料 B 拌勻後裝入容器 把材料C 刷在表面   入烤箱

180度   上色就可以   ~   成品非常綿細 很好吃  ~ 冰一下再吃風味更好  

PS.  我喜歡軟的表皮所以只烤一下    沒到上色  !