close
早上起床溫度很明顯的涼很多 早晚溫差較大 不要忘了帶外套喔 !! 
前兩天做了白果娃娃菜 蠻好吃的 來分享一下好吃的菜囉~~ 白果(銀杏) 的好處相信大家都知道了 ! 這裡就不再詳述了
用高湯匯煮出來的娃娃菜 很順口好吃 !!
材料~~~1.娃娃菜~~ 1包 2. 白果~~~50克 3. 培根( 或火腿 ) 4. 蒜片
調味料 ~~~1. 橄欖油~~~ 2. 蠔油~~~ 3. 烹大師適量~~~ 4. 玉米粉水 ( 勾芡用 )
高湯~~~ 1. 豬骨頭~~~ 2. 雞架子 ~~~ 3. 火腿~~~ 4. 開陽~~~適量 (上述一起小火煮2個小時 )
我的作法 ~~~1. 油鍋爆香蒜片 煎香火腿 再下高湯 等湯開後加入娃娃菜 . 白果 火腿片 煮煮40分
起鍋前薄芡 !!
P S.1. 家裡沒培根了 所以我用火腿 ! 如果有干貝 . 不用客氣加下去湯汁會更鮮 !
2. 高湯是之前做的 沒拍下來 .所以抱歉沒照片 喔 !!
.
全站熱搜
留言列表
