Eisa's sweet kitchen (Eisa 的溫馨廚房 )

天氣又變冷了 ! 騎車上班的朋友要穿保暖一點喔~~~~~


昨天想到傳統市場買水果  在市場隨意ˋ逛逛    看到紫色的皇帝豆


以前沒看過      所以買了一些   想跟冰箱的松坂肉一起煮


皇帝豆又稱  ~ 萊豆 ~   在食療上能除溼  消水腫     口感也非常好     現在是盛產季


節 價格不貴又好吃   ~~ 


   


材料~~~~ 1.  皇帝豆~~~~~~    2.  花菇~~~~~~    3.  胡蘿蔔~~~~~~  4. 大蒜~~~~~~~


調味料~~~1. 橄欖油~~~~~~ 2.  醬油~~~~~~    3.蠔油~~~~~~~   4. 味霖~~~~~~  


   5. 白胡椒粉~~~~~ ( 起鍋前才加 )

       

我的作法~~~ 1. 橄欖油爆香蒜片    在下香菇把香菇多炒一下   


    2. 再把松坂肉下去拌炒      炒到松坂肉變白      再下適量的水 ( 水能蓋過食材即可 )


    3.  再加入所有調味料   .水開改小火      燒到收汁就好囉   !!