Eisa's sweet kitchen (Eisa 的溫馨廚房 )

來了 ! !





材料 ~~~ 1. 南瓜泥~~~ 300克 (南瓜放進電鍋蒸熟.壓成泥)


2.奶油~~~ 15克


3. 培根~~~約4片


4.洋蔥~~~ 適量 (我用半個 )


5.全蛋~~~4個


6.牛奶~~~200~250ml (可以用動物性鮮奶油 )


7.起司粉~~~30克


8.鹽~~~    9. 黑胡椒    ~~~ 皆適量


10. 起酥皮~~~ 約4片   (13x13 )   (或視烤模的大小調整 )






做法~~~ 1. 起酥片先鋪在烤盤裡面 . 交接處要壓好 . 再用叉子把底部叉洞 .


烤箱預熱 200度    200度 烤10分鐘 (或是變金黃色就可以 ) . 取出備用 !!


2.鍋裡下奶油 炒乾培根 . 炒香洋蔥 ~ 加鹽和胡椒粉


3.再把炒好的 2. 倒入南瓜泥 拌勻 . 再將南瓜泥    放進烤好的起酥片烤模裡 !


4.接下來把液體的部分 ~ 全蛋+牛奶+起司粉 混勻 ~~ 倒入做法3.裡面


5.烤箱預熱160度 (160 ~170 度) 30分 (各家烤箱會有溫差 .請自行調整 )


貼心碎碎唸  ~~~ 1.南瓜也可以用烤的    切小丁灑點橄欖油   烤箱180度 烤20分


2.也可用派皮 . 口感不同 . 都好吃 !!