這幾天早晚溫差大 . 又忙 !!  就會不太舒服 .


冰箱裡還有costco的大雞腿 把雞腿拿出來熬湯煮粥好了 ~~


這次只想吃單純口味的雞湯 ~~ 來分享我的作法    超簡單 ! 又好吃  ~~


我的作法 ~~~  





1. 雞腿汆燙洗淨備用  ..    一杯米洗淨    泡在水裡備用 ~ 



2.鍋子裡下水  (水量蓋過雞腿一點即可 )     放入薑片和蔥 水開放下雞腿    米酒 熬1


個小時  !!


3.熬好要用濾網過濾 雞湯 . (避免高湯裡有雞的碎骨頭卡到喉嚨 )


4. 濾好的雞湯加進生米 慢慢熬煮   熬到自己所需要的濃度 !! 


(熬到米粒都不見了 也很好吃  ! 吃起來胃很舒服 )



  





 

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    honey471124 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()