不用再燒一鍋水 只為了燙一.二個蕃茄 ~~

傳統的方式大概都是燒一鍋水   把蕃茄劃開十字

丟下去煮 .煮完撈起來放冰水裡剝皮 ...................

很麻煩ㄋㄟ ........><"

把蕃茄直接放冷凍  . 等它冷凍了 ~ 再拿出來  .

蕃茄的皮就會呈現裂開的狀態  . 再把它拿到水龍頭下面冲水 .

順便清洗 . 這時候所有的蕃茄的皮    幾乎都已經有裂縫 .這時候

就能很輕易的把皮剝下來 !

當然也有朋友是用油炸一下   再放到冷水裡剝皮  ! 這個方法我也試過 

剝的時候手油膩膩   加上蕃茄的皮油油的  .常滑手 很不好剝  !! 

所以我最愛的方式就是冷凍法  !! 如果親愛的您還沒試過   ~~ 可以試試喔  ! 






來個同場加映 ~~僑園海鮮百匯~  

和哥哥侄子一起去吃僑園  ~ 以前常去吃  好久沒去吃了 !

我拿完菜在那邊拍照 ~~ 結果有一個服務生過來跟我說 !! 小姐~~ 我們不能拍照喔!! ><""

嗯 ~~ 為甚麼不能拍 ?? 公司規定 ........ 好吧!! 那就不要拍 ......(服務生發現我以前我有拍一點點了 )

僑園算不難吃 ~ 雖然他們的菜色沒有很多 !! 來看看吧 !!








只拍到這些囉 !!

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Eisa's sweet kitchen (Eisa 的溫馨廚房 )

honey471124 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

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  • goo1277
  • 可以這樣去皮 .學起來 謝謝分享
  • 謝謝 ^^

    honey471124 於 2013/05/11 20:07 回覆

  • betleate
  • 好聰明的方法耶 推
  • 謝謝囉~

    honey471124 於 2013/05/11 20:07 回覆

  • good10191019
  • 吼 不早說 昢次為了一顆番茄煮一鍋子的水 筆記啦
  • 哈哈 ...拍謝沒早說

    honey471124 於 2013/05/11 20:08 回覆

  • charlie68369
  • 生魚片很新鮮 僑園的樣式不多但是都還不錯 價格也不便宜 推
  • 喔是啊 !!^^

    honey471124 於 2013/05/11 20:08 回覆

  • may0620
  • 好妙喔!自己花錢點的餐不能拍照?!

    是怕被偷學嗎?現在很多店有會有這樣的限制說...
  • 啊!真的喔.可是一般店家都會同意消費者拍 .反正拍了也是幫他們分享 .想不懂耶....

    honey471124 於 2013/05/11 20:10 回覆

  • sant628
  • 小涼推^^

    這個去皮的方法 真的方便許多
    也不會很麻煩呢 我要學起來!!
  • OK!! 輕鬆很多喔^^

    honey471124 於 2013/05/11 20:11 回覆

  • angelines227
  • 推6
    原來小番茄可以這樣剝皮真的省時很多,真的太受用了
    and我覺得不給拍照的餐廳很不優~拍照通常會po等於幫他們打知名度
    再者!我點的菜是我花錢買的為什麼不能拍照呢?
  • 我也是這麼想 ~ 有甚麼不能拍的 ?? ^^

    honey471124 於 2013/05/11 20:12 回覆

  • evalilycoco
  • 冷凍法去皮
    學起來囉!^^
  • OK ~~ ^^

    honey471124 於 2013/05/11 20:13 回覆

  • anan870110
  • 推+1
    很讚的剝皮番茄法
    我都用畫十法
    呵呵~~~

    謝謝
  • ㄎ.....ㄎ我以前也都劃十字 ~~^^

    honey471124 於 2013/05/11 20:13 回覆

  • claire630530

  • 好方法!!
    夏天要到了,拌黃瓜有可以用這個方法喔~~先把切斷的黃瓜放到冷凍庫
    之後拌會更入味^^
  • 哈哈...讚 !!謝謝~滴兒~ 的分享 讚

    honey471124 於 2013/05/11 20:14 回覆

  • syb
  • 又學到一個小撇步了!
    謝謝分享喔~ 推推~