早上起床溫度很明顯的涼很多 早晚溫差較大 不要忘了帶外套喔 !!
前兩天做了白果娃娃菜 蠻好吃的 來分享一下好吃的菜囉~~ 白果(銀杏) 的好處相信大家都知道了 ! 這裡就不再詳述了
用高湯匯煮出來的娃娃菜 很順口好吃 !!
材料~~~1.娃娃菜~~ 1包 2. 白果~~~50克 3. 培根( 或火腿 ) 4. 蒜片
調味料 ~~~1. 橄欖油~~~ 2. 蠔油~~~ 3. 烹大師適量~~~ 4. 玉米粉水 ( 勾芡用 )
高湯~~~ 1. 豬骨頭~~~ 2. 雞架子 ~~~ 3. 火腿~~~ 4. 開陽~~~適量 (上述一起小火煮2個小時 )
我的作法 ~~~1. 油鍋爆香蒜片 煎香火腿 再下高湯 等湯開後加入娃娃菜 . 白果 火腿片 煮煮40分
起鍋前薄芡 !!
P S.1. 家裡沒培根了 所以我用火腿 ! 如果有干貝 . 不用客氣加下去湯汁會更鮮 !
2. 高湯是之前做的 沒拍下來 .所以抱歉沒照片 喔 !!
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^^ 我们家也喜欢吃娃娃菜~ Wow...原来可以跟白果一起煮 改天去超市记得买包白果回来~~ 煮了40分钟一定很入味 +推
chelle ~在台灣宴客菜很常有這道菜 ． 用高湯煮了４０分真的很入味 ！！謝謝
Jamme~ 最近我們家也很愛吃娃娃菜 我都是炒薑絲和蝦米而已 看妳煮的配料這麼多 我想一定更美味~~ 推推~~~
小貝這樣煮法也很好吃喔 又簡單． 各有特色 ！謝謝
這樣的材料與煮法， 不好吃都難， 真是一道好滋味啊!
晚安！ 謝謝你喜歡
讚 吃辦桌常吃到 銀杏很養生 推
對啊 桌菜常常有這一道 ！
Jamme 我昨天也有吃娃娃菜吔 我曾做過羹湯一樣美味哩 ^^
真的齁 娃娃菜怎麼煮都好吃～～
+6 娃娃菜好吃耶 先來你這裡夾 一些嘿
annie ~多吃一點喔 ！
小惡推~ 娃娃菜的口感~好吃 心的部分有葉子包覆都會吸附滿滿的湯汁>w
小惡～煮好的娃娃菜確實吸滿湯汁 非常夠味 ！
推 很棒的一道菜，我看了都餓了
謝謝你喜歡 ~~
高湯是關鍵! 爆香蒜頭增添香氣! 煮40分,味道都煮進娃娃菜裡!
謝謝老饕大哥～～ 晚安！！
推~ 顏色好漂亮 看起來好美味~
venus~謝謝你 ！ 你換照片囉 ︿︿
˙˙˙推˙˙˙； 有上湯，有亮眼的配色， 真是一道色香味俱全的佳餚。 請問什麼是娃娃菜(我太孤陋寡聞了)， 是新的蔬菜還是舊菜新名呢？
晚安～娃娃菜就是白菜心 ！不會孤陋寡聞啦 它只是名稱不同而已 謝謝
銀杏是很好的東西呢 娃娃菜我也喜歡 ^^
琪琪晚安！我也非常喜歡這兩樣菜
推~ 看到白果~我眼睛都亮ㄌ 腦袋該補補ㄌ說...
對啊 ！腦細胞修補一下 ︿︿
推~ 看來好好吃喔!! 娃娃蔡一定很入味
對的! 很入味. 謝謝 claire