

星期六起個大早 準備炒米粉 帶去給一起彩排的朋友吃 ! 
台式炒米粉 . 炒麵真的很好吃 ~ 我很愛ㄋㄟ ~~ 來吧 !來炒吧 !! 
材料~~~ 1. 米粉 ~~~~~(先用水泡軟 ) 2.洋蔥 ~~~~~~ 3. 木耳 ~~~~~~ 4 .豆芽菜 ~~~~~~
5. 胡蘿蔔 ~~~~~~ 6. 金勾蝦 (冬蝦 )~~~~~~ 7. 油蔥酥~~~~~~ 8. 五花肉~~~~~~ 先用大蒜和醬油醃約1小時
調味料 ~~~ 1. 橄欖油 ~~~~~~ 2. 醬油~~~~~~~ 3. 蠔油~~~~~~ 4. 胡椒粉~~~~~~
5.烏醋 ~~~~~~ 6. 烹大師或 鹽 ( 不夠鹹時才加 )~~~~~~ 
我的作法 ~~~~如圖 6. 
1.鍋子先下油先爆炒五花肉 炒好把肉撥到鍋邊 在下胡蘿蔔和洋蔥
炒到油呈現橘色 再下木耳 一起爆炒 再下水 水視米粉的多少決定
2.等水開 放下米粉 用筷子把米粉鬆開 並和材料混勻
3. 起鍋前再加豆芽菜和韭菜 . 烏醋 ....... 真喝呷ㄋㄟ ........ 

- Jul 17 Tue 2012 11:04
-
炒米粉 ~~ 香Q好吃 ~
請先 登入 以發表留言。