星期六起個大早   準備炒米粉    帶去給一起彩排的朋友吃   !  



台式炒米粉 .   炒麵真的很好吃 ~  我很愛ㄋㄟ  ~~ 來吧 !來炒吧 !!





材料~~~ 1. 米粉 ~~~~~(先用水泡軟 )   2.洋蔥 ~~~~~~  3. 木耳 ~~~~~~  4 .豆芽菜 ~~~~~~


5. 胡蘿蔔 ~~~~~~  6. 金勾蝦 (冬蝦 )~~~~~~  7. 油蔥酥~~~~~~  8. 五花肉~~~~~~ 先用大蒜和醬油醃約1小時





調味料 ~~~ 1. 橄欖油 ~~~~~~ 2. 醬油~~~~~~~   3. 蠔油~~~~~~  4. 胡椒粉~~~~~~


5.烏醋 ~~~~~~  6. 烹大師或 鹽 ( 不夠鹹時才加 )~~~~~~ 





我的作法 ~~~~如圖 6.


1.鍋子先下油先爆炒五花肉     炒好把肉撥到鍋邊     在下胡蘿蔔和洋蔥


炒到油呈現橘色 再下木耳 一起爆炒 再下水   水視米粉的多少決定 


2.等水開   放下米粉    用筷子把米粉鬆開 並和材料混勻


3. 起鍋前再加豆芽菜和韭菜   . 烏醋 ....... 真喝呷ㄋㄟ ........

  
 





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Eisa's sweet kitchen (Eisa 的溫馨廚房 )

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