記得讀小學的時候最期待的是第二節下課 因為可以到福利社買麵包吃 小時候最喜歡的有 (硬硬麵包~石頭麵包) 蘋果麵包 奶油螺絲捲
炸彈麵包 這些麵包都是小時候的美好記憶 直到長大也都沒什麼改變 還是愛吃這幾種麵包 因為石頭麵包要多次桿捲 所以平常都懶得做
想吃紮實口感的麵包就會做菲律賓麵包 桿捲個三次就好了 昨天心血來潮想做石頭麵包 但是我沒買壓面機 我是一 個喜歡一機多功能的人
- Apr 19 Tue 2011 21:26
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石頭麵包~不理想的成品
記得讀小學的時候最期待的是第二節下課 因為可以到福利社買麵包吃 小時候最喜歡的有 (硬硬麵包~石頭麵包) 蘋果麵包 奶油螺絲捲
炸彈麵包 這些麵包都是小時候的美好記憶 直到長大也都沒什麼改變 還是愛吃這幾種麵包 因為石頭麵包要多次桿捲 所以平常都懶得做
想吃紮實口感的麵包就會做菲律賓麵包 桿捲個三次就好了 昨天心血來潮想做石頭麵包 但是我沒買壓面機 我是一 個喜歡一機多功能的人
- Apr 18 Mon 2011 10:40
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炒五花肉
以前的我是完全不敢吃肥肉 去年的有一天去餐廳吃飯 有一道德國豬腳我把肥肉去掉要吃瘦肉 結果肥肉沒有完全去掉 整個吃下去
喔~還不錯吃也 !! 所以現在有時候還是會吃一點點肥肉 炒五花肉應該是最簡單的吧 !! 我們家的炒五花肉 一定會加點醬油膏 媽媽習慣這樣炒
備料的照片被我搞不見了 ~~
- Apr 18 Mon 2011 07:48
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Google小弟~很生氣
- Apr 15 Fri 2011 15:31
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變胖了 ～ 怎麼辦？
- Apr 13 Wed 2011 16:11
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小餐包
好久沒有買日清山茶花高筋粉了 前幾天到烘焙材料行順便買了一包 用小餐包配方 做了八個不算小的小餐包
山茶花高筋粉做出來的麵包很柔軟 很白細 常溫下到第四天都還是軟的 但是少了札實的口感 當然它得價位也不柔軟 所以就看各人所需
想做出柔軟的吐司或麵包 山茶花是不錯的選擇 ~
- Apr 12 Tue 2011 22:07
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mr 38 咖哩飯
前天Mi 請我們到mr38吃咖哩飯 我們約11點半到 就已經有人在用餐 了 一樓有吧台和 甜點區 我們坐2樓 它們有很多不同的咖哩可以選擇
所使用的牛肉品質還不錯 如果你也愛吃咖哩 可以試試看 ~
當天我們點了以下的咖哩飯
- Apr 12 Tue 2011 09:04
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可樂雞翅
從小就很喜歡吃一些很麻煩的東西譬如說 雞腳 雞翅 蝦子 螃蟹 等等 ......整餐飯手都要很忙那種的啦 最近很想吃雞翅
就來做簡單的可樂雞翅 ~ 當可樂倒進鍋子那一瞬間 冒起大泡泡是我最喜歡的 ~美的冒泡啦 ~ ! ! 可樂雞翅無論是下飯或當零嘴都很適合
- Apr 09 Sat 2011 06:37
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蕃茄炒蛋
番茄炒蛋是很簡單的一道菜 在我們家蕃茄炒蛋有兩個版本 濕的和乾的 想吃濕的就蕃茄加水先炒 再加蛋液
想吃乾的就先炒蛋 炒好蛋先盛起再炒番茄 等番茄炒好汁收乾 再把蛋倒入 拌炒即可 ~ 很簡單又好吃的一道菜
- Apr 08 Fri 2011 22:23
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有點瘋狂 ....有點 ....
- Apr 06 Wed 2011 12:07
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皇帝豆
冬季和春季是皇帝豆的產季 最近只要上市場就會看到賣皇帝豆 皇帝豆真的很好吃 它還能除濕 利尿 但是一次也不能吃太多
才不會胃脹 !!
皇帝豆也是媽嗎最愛的菜之一 吃著媽嗎愛吃的菜 總覺得特別想念 ~~
- Apr 05 Tue 2011 08:44
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竹炭麵包
- Mar 31 Thu 2011 21:21
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玫瑰麵包 ~ 統一麥典麵粉
用統一麥典麵粉再次試作 ~玫瑰麵包 ~還是用經典醇奶吐司配方 我加了玫瑰花粉 因為玫瑰花粉是天然食材 經過高溫烤焙玫瑰的味道
變得很淡 (但是聞起來很天然 很舒服 ) 它烤起來的顏色也很淡 所以我多加了1.2克的紅麴粉 這樣做出來的顏色非常美 淡淡的粉紅色
感覺很浪漫 ~ 這樣的顏色比較接近我想要的感覺 !
