- Aug 13 Sat 2011 11:18
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減肥美食 ~ 地瓜優酪乳
- Aug 11 Thu 2011 11:37
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水果酵素

近年來酵素非常的夯 粉狀 液狀的多到不勝枚舉 ! 酵素的好處也是多到不行 ~ 之前買過粉.液狀的 還有朋友送的
自製的水果酵素 還蠻好喝的 ! 塑化劑風暴時 知名品牌的液態酵素也上榜 我嚇到了因為自己也買過該品牌 而且
價格不怎麼可愛 ㄋㄟ ! 所以決定想喝自己做 上網谷歌了一下 ~WOW ~方法雖大同小異 但細節部分就差很多
我試做了蘋果 和葡萄 兩種口味 !
我綜合了一下 決定用最快的方式 (因為我急性子 ) ~ 來吧 ! 我的方法 ~

材料 ~ 1.葡萄 ~~ 蘋果 2. 檸檬片~~ 3. 冰糖 ~~
做法 ~ 1. 罐子煮過毒~ 扣乾
2. 水果洗乾淨 晾乾 . 不能有水分
3. 我用1: 1 ( 水果: 冰糖 ) 把完全乾的水果裝入罐子 ~ 最底層放冰糖 再放水果 一層水果一層冰糖 最上面放檸檬片
檸檬片上面再加一層冰糖 就完成囉!
4. 裝罐後的前3天 蓋子不用完全鎖緊 到第4天蓋子才蓋緊 每天都要搖一下 ( 不是搖屁屁喔 ! 是搖罐子 啦 !)

14天以後就把汁倒出來 放冰箱冷藏 要飲用時用開水稀釋 ~~
這樣做出來的酵素喝起來~ 很順口 沒有醋味 也沒有酒味 ! ! 葡萄口味的顏色非常美 !



- Aug 02 Tue 2011 09:36
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鮮果果凍

昨天稍微整理一下櫥櫃 發現之前在做涼拌雞絲的洋菜條還剩半包 洋菜條有人稱~寒天~ 是海藻抽出物 我買的這個一包37克 熱量才2.67卡
無漂白 無任何添加和防腐劑 它可以拿來做涼拌 洋糕 果凍 豆花 寒天飯..... 是很天然的食材 我一般都用來涼拌雞絲 (或瘦豬肉絲)
愛美的水水 想要控制一下體重 這個寒天是不錯的選擇喔 !!
- Jul 25 Mon 2011 11:14
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葡萄汁

我的好朋友min 特地送來一袋葡萄給我 葡萄很小顆但是顏色很美 並說那是要用煮的 ! 我是環保和天然的支持者 所以
凡事都盡可能做到這個標準 (心裡想拿來煮多可惜 ) 所以只拿1/3來煮葡萄汁 其他的拿來直接吃 直接吃有點小酸 但還能接受 !
炎炎夏日來杯~~夢幻紫迷~~ 的葡萄汁 真的很消暑喔 ~
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