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星期五開始非常的忙碌 兩天沒開電腦 第三天也只開機10分鐘查資料 !!
這道西班牙開胃小菜 是我在教會的時候 一位美國的神職 人員(艾倫小姐) 所分享的 她告訴我很多家鄉菜 也分享了一些
她在世界各國佈道時 她所學到的各國私房料理 當然我也分享很多台式料理給她 她後來就回到美國佈道 我們都非常想念她
熱忱的服務 和對宗教的貢獻 ~~
我很常做這一道小菜 (因為我愛吃橄欖 ) 放在冰箱裡想吃隨時方便 ! 這道小菜很西式 對橄欖油 或迷迭香味道不習慣的人
恐怕會比較不愛 但是喜歡的就會 ~ 愛不釋手 ~
材料 ~~ 1.橄欖 ( 罐裝的) 2. 芹菜 3. 香吉士(柑橘類的都行 ) 4. 新鮮薄荷葉 5.橄欖油 6.檸檬 7. 堅果
作法 ~~ 1. 芹菜切丁 檸檬切丁 備用
2. 拿一個容器 把橄欖和材料1. 放入 再把薄荷葉和橄欖油拌入 再另外擠半顆檸檬汁 拌入 拌好放冰箱30分到60分
後再食用 口味較佳 !!
3. 我不喜歡迷迭香味道太重 所以整支拌入
4. 堅果 等要吃的時候才加上去 (避免它軟掉 )
5. 橄欖油我用 ~ EXTRA VIRGIN ~
PS ; 這道小菜在宴客時 拿來當開胃前菜 也很受歡迎 ~~ 我個人很愛這道前菜 ~ YUMMY ^^ ~
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