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好友Min 跟我講好久 要我做蘿蔔糕給她吃 我因為忙一 直 沒做 前兩天終於抽空做好
送給她 她吃完立刻寫信來 ~ 說 ~菜逃跪 ~好吃~好吃~ 好吃~ 
min喜歡吃只加蘿蔔的蘿蔔糕 我做完一個 粉漿還有剩 就在做一個只加開陽和火腿的
蘿蔔糕的水量 和蘿蔔的量一 定要很精準 我記得我的第一個羅蔔糕 水放太多
蒸好都不用切 就自動裂開了耶 ....(喔~喔~不成型啦 ~ ) 
材料~~(A)~ 1. 在來米粉~~~ 600克 2. 水~~~600ml
(B)~ 3. . 蘿蔔~~~1200克 4.鹽 ~~~ 5. 胡椒粉 ~~~ 6. 烹大師~~~ 7. 水1000ml ~~~
( 以上的份量是按照朋友喜歡的軟硬度做成的 ) 
我的作法~~~ 1. 把材料A先調成粉漿 2. 蘿蔔刨成絲
2. 鍋子下油 炒蘿蔔絲 翻炒一下加1000ml 的水 煮約三分鐘 再加調味料
3. 粉漿慢慢倒進鍋裡 手要不停的翻拌 ( 要一直 喇) 因為它很快會變稠狀 手停下來會巴鍋
4. 拌好後 裝入模型裡 放在電鍋裡 外鍋3.5杯的水 ~~ 就ok了 !
以前都會在爐子上蒸1個小時 ~ 因為趕著出門就用電鍋 也很方便 !
電鍋要先按下開關 等水開才放下蘿蔔糕 ! 我這次用戚風蛋糕8吋模 裝 !! 
滿滿的蘿蔔絲~ 好好吃喔~~~~
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