目前分類:幸福烘焙房 (2)

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我很愛玫瑰   玫瑰花的巧克力  ~ 哈哈  看了心情真好

最近很忙碌所以都外食   也都沒開伙   看看冰箱那些快要壞掉的青菜 ~


鮮奶油也快過期了   乾脆來做松露巧克力

巧克力磚225克    鮮奶油120西西    白蘭地 1大 匙  

1.巧克力磚先刨成細絲 鮮奶油加熱到開   立刻熄火    倒入巧克力細絲裡   從中間開始拌   再慢慢往旁邊拌勻   再加白蘭地

辦好放入一個平盤   蓋上保鮮膜哪去冷藏30分 拿出來做成自己想要的形狀  我作圓形 方形  和玫瑰花型  表面沾上無糖可可粉 就好囉 ~ 

巧克力是我的最愛之一

吃巧克力就有幸福的感覺 ~   謝謝carol 的食譜   

之前有松露巧克力的問題    自己覺得很好玩   有的只是形容它像松露那麼的珍貴好吃     並不是真的有松露ㄚ ~   




上圖一  我本來用綠色那隻刨皮刀   刨一下手好痠 後來換刨絲刀   好用多了  速度也變快 很多   右邊那個就是玫瑰花模型


 

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用高筋和低筋麵粉  糖 蛋 牛奶 奶油 酵母作成的微波麵包 非常香  非常好吃      撕開時還會牽絲~牽絲~ 很讚~ 我用直接法製作烤好 一次可吃掉兩個~~

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