Eisa's sweet kitchen (Eisa 的溫馨廚房 )

    上個星期到好市多瞎拚    買了這一大包的巧克力   本來是要買苦甜巧克力的 卻拿錯 拿到半糖的  ! 可能是人很多逛起來很不舒服   我急著離開

忙中有錯啦 ~    這幾天除了做松露巧克力    就是想一想要做甚麼巧克力 點心 正好看到carol 有做布朗尼    哈哈~ 就來做布朗尼吧   ! 因為我很愛吃

巧克力 所以常做布朗尼 有時候也會做做不同的配方   這個配方做起來確實很濕潤    很好吃 !   也不會太甜   ! 我的巧克力是半糖的  

  所以糖我只用了40克  

材料  ~奶油140克 糖40克 蛋2個    咖啡液35西西    巧克力200克 低筋麵粉75克    可可粉15克    鹽1/8匙    腰果適量 

做法 ~1.  巧克力隔水加熱 奶油用打蛋器打成霜狀再加糖打約2分鐘  
 



  
   2.蛋分5~6次加 (拌勻在加下一次)   咖啡分次加入    拌勻後加入已溶巧克力 再加入過篩粉類   最後加堅果

   3. 入烤盤     170度 30分   
 


中間很濕潤 ~







就是這一包~  這麼大包  ~