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昨天稍微整理一下櫥櫃 發現之前在做涼拌雞絲的洋菜條還剩半包 洋菜條有人稱~寒天~ 是海藻抽出物 我買的這個一包37克 熱量才2.67卡
無漂白 無任何添加和防腐劑 它可以拿來做涼拌 洋糕 果凍 豆花 寒天飯..... 是很天然的食材 我一般都用來涼拌雞絲 (或瘦豬肉絲)
愛美的水水 想要控制一下體重 這個寒天是不錯的選擇喔 !!
材料 ~ 寒天10克 糖110克 水1000西西 香吉士 奇異果
做法 ~1. 把1000西西的水煮開 放入寒天條(要剪成小段 ) 煮到所有的寒天都溶化 煮的時候要不時地把它~喇喇ㄌㄟ~
全部溶化後熄火加入糖 就好囉 !
2.等1.稍微變涼 把準備好的水果加入 再倒入模型 放涼後放冰箱冷藏
3.我用的糖量是很不甜的 因為我把香吉士的果汁擠出來 加上自製的蜜橙皮當淋醬 淋在果凍上面
這樣吃起來很爽口 ! 如果要甜一點不加淋醬 我糖會加150克 !
寒天煮溶化~~
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