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昨天終於有空煮東西吃 朋友送我一顆有機南瓜( 放好久了 都沒有壞掉 耶 ! 太強了 ~)
紀妹妹送我有機地瓜 冰箱還有很多蔬菜 就做燉菜好了 !!
材料~~~1.洋蔥 2. 大蒜 3. 紅蘿蔔 4. 香菇 5.地瓜 6. 南瓜
7. 茄子 8. 西洋芹 9. 火腿片 10 青椒
調味料~~~ 1. 義大利香料 2.黑胡椒 3. 鹽 4. 橄欖油 5.水 (或高湯)
做法~~~ 1. 橄欖油爆香大蒜 和洋蔥 加入適量的水 再把所有的材料加入
水開後改小火煮約15分 15分後加少量白酒 再煮5分鐘 就好囉~~
很簡單又很好吃 ! 所有的食材吃起來都很清甜 !! 金喝呷 ~~
PS~~~ 1. 茄子和青椒燉煮過後 顏色很不美 所以沒拍進去 ~
2. 因為有地瓜和南瓜 所以就不加馬鈴薯了 !!
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