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前兩天看到櫃子裡還有剩海藻糖 我都忘了它的存在 為免於過期 快把 它用掉 !
快又不麻煩就是餅乾囉 !! 嗯 ~~ 做巧克力雪球好了 ~ 用海藻糖就是比較不那麼甜
餅乾是最簡單零失敗的 烤好的雪球 香 .酥.脆 . 真好吃 ~ 再配上檸檬水
真是清爽的下午茶 ~~~
材料 ~~~ 1. 奶油~~~~~~ 100 克 2.日本海藻糖~~( 或糖粉 ) ~~~~~~50克
3.中筋麵粉~~~~~~110克
4.可可粉~~~~~~15克 5.萊姆酒 ~~~~~5ml 6.杏仁片 (或其它堅果 ) ~~~~~~適量
7. 糖粉~~~~~烤好篩在雪球上的
8. 烤箱預熱 180度 180度 15分 ~ 熄火後燜15分
PS. 1. 檸檬 已經便宜下來了 之前一斤 69~79元 現在25元
天氣這麼熱 喝檸檬水很不錯 !!
2. 全部的拌合 我是戴手套 快速抓鬆 ! 沒有用打蛋器
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