- Aug 25 Thu 2011 15:26
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竹炭乳酪核桃土司
- Aug 24 Wed 2011 08:08
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鼓汁雞腿

今天很忙碌 ㄋㄟ ~~ 天氣太熱過敏又大發作 身體長疹子 好可憐喔 !!

材料~~ 1.雞腿~~~ 一隻
2.蔥 ~~~ 蒜末 ~~~ 辣椒 ~~~ 香菜
調味料~~ 1.醬油~~~
2. 豆鼓 ~~~
3.酒~~~
4.味霖 ~~~
5.蠔油 ~~~點點

作法~~ 1. 把材料和調味料加在一起 拌勻醃約20分左右
2.起油鍋把肉炒到變白 加一點點水 悶煮30分 汁收到快乾就可以起鍋了 !
3. 盛盤放上香菜 非常入味好吃 它的汁拌飯 拌麵都很美味 喔 ~~

溫馨小叮嚀 ~~ 1. 在很忙的時候 我會把醃好的雞肉 直接放到電鍋蒸 非常方便 ~~
2. 如果不介意吃太白粉 醃肉裡也可以加太白粉 使肉更滑嫩 ~~

- Aug 21 Sun 2011 18:38
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西班牙開胃小菜

星期五開始非常的忙碌 兩天沒開電腦 第三天也只開機10分鐘查資料 !!
這道西班牙開胃小菜 是我在教會的時候 一位美國的神職 人員(艾倫小姐) 所分享的 她告訴我很多家鄉菜 也分享了一些
- Aug 16 Tue 2011 08:58
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置身歐洲的下午茶 ~ Petit Foret
- Aug 13 Sat 2011 15:45
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吃早餐 ~ 尼克咖啡
- Aug 13 Sat 2011 11:18
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減肥美食 ~ 地瓜優酪乳
- Aug 11 Thu 2011 11:37
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水果酵素

近年來酵素非常的夯 粉狀 液狀的多到不勝枚舉 ! 酵素的好處也是多到不行 ~ 之前買過粉.液狀的 還有朋友送的
自製的水果酵素 還蠻好喝的 ! 塑化劑風暴時 知名品牌的液態酵素也上榜 我嚇到了因為自己也買過該品牌 而且
價格不怎麼可愛 ㄋㄟ ! 所以決定想喝自己做 上網谷歌了一下 ~WOW ~方法雖大同小異 但細節部分就差很多
我試做了蘋果 和葡萄 兩種口味 !
我綜合了一下 決定用最快的方式 (因為我急性子 ) ~ 來吧 ! 我的方法 ~

材料 ~ 1.葡萄 ~~ 蘋果 2. 檸檬片~~ 3. 冰糖 ~~
做法 ~ 1. 罐子煮過毒~ 扣乾
2. 水果洗乾淨 晾乾 . 不能有水分
3. 我用1: 1 ( 水果: 冰糖 ) 把完全乾的水果裝入罐子 ~ 最底層放冰糖 再放水果 一層水果一層冰糖 最上面放檸檬片
檸檬片上面再加一層冰糖 就完成囉!
4. 裝罐後的前3天 蓋子不用完全鎖緊 到第4天蓋子才蓋緊 每天都要搖一下 ( 不是搖屁屁喔 ! 是搖罐子 啦 !)

14天以後就把汁倒出來 放冰箱冷藏 要飲用時用開水稀釋 ~~
這樣做出來的酵素喝起來~ 很順口 沒有醋味 也沒有酒味 ! ! 葡萄口味的顏色非常美 !












