Eisa's sweet kitchen (Eisa 的溫馨廚房 )

~~浪漫玫瑰花手工餅乾~~





情人節快樂喔!! 大家 ~~


如果你有伴了 ~ 恭喜你~ 很甜蜜 ~~


如果你沒有伴~ 也恭喜你 ~擁有無上限的自由 ~~


如果你的另一半不過節 ~ 那就自己去買花  .  買禮物  !  帳.算另一半的   ~~


有沒有過節不重要  !  天天開心才重要喔   ~~


PS. 作法明天po喔 ~~~


2012/08/25

材料~~~ 1.低筋麵粉~~~~~~ 270克 2.天然玫瑰花原粉~~~~~~5克 3. 糖粉~~~~~~70克


4.全蛋液~~~~~~ 40克 (小size 約1個 ) 5.香草精~~~~~~1/2小匙 6.鹽~~~~~~一點點 (讓口感較不甜膩 )


做法~~~~~~ 1.奶油放室軟 和糖粉拌勻 再加入全蛋液拌勻 ( 蛋液分2次加入 )


2.再加入過篩麵粉拌勻 ~ 用刮刀拌 . 壓 .( 我是戴手套用手和刮板 輕壓 . 拌勻 )


3.拌成糰的麵糰 蓋上保鮮膜 用擀麵棍桿平


4.用圓形模 壓出圓形麵糰


5.全部壓好 拿四片重疊排好好 再拿一片捲成圓柱狀 (當花蕊 用的 ) 再從左到右慢慢捲起來


捲起來之後 它的頭 . 尾 都會有花瓣的形狀   再從中間切開    立起來就會有


兩朵玫瑰花的形狀囉 !! 漂亮 ~~


6. 烤箱預熱 165度 165度  (20~ 25分)


PS~ 我很喜歡玫瑰花     平常很少做     是因為工序太多    !