Eisa's sweet kitchen (Eisa 的溫馨廚房 )

你會乾巴巴嗎 ? 秋季乾  ~~  來碗白木耳羹     準沒錯 !!


白木耳   ~ 清肺化痰 .  養陰生津 .. 潤腸..用於肺熱咳嗽、咳痰帶血、、喉嚨乾乾 . 
口渴  (秋天最容易發生的 )、 胃腸燥   .



因為黑木耳飲品的流行    這兩年黑 . 白木耳都漲價不少  ! 多吃黑白木耳對身體有一定


的好處 !! 煮成鹹的 .甜的都好吃 ~   我有時候把它當早餐吃    非常溫潤 . 胃的感覺很舒服  ~~


來吧 !來分享我的作法~~




材料 ~~~ 1. 白木耳  ~~~~ 我放電鍋蒸  (外鍋倒兩次水 ~2杯)   .蒸熟後打成細碎  或 泥狀 . 隨自己喜歡 )


2. 高湯~~~~  放進湯鍋裡煮開  . 再加入 1.   煮開.加點烹大師 . 白胡椒粉


3.一個全蛋~~~~  蛋白 .蛋黃分開~~ 起鍋前加入 ~不要倒一起~ ( 才會黃.白分明 )


4  翡翠 ~ 蝦卵 ~ 起鍋前才加 ~~


PS .1.白木耳我通常煮一鍋   想吃多少拿多少出來  ! 也可以隨當天的胃口   ~~  煮成鹹或甜


2. 高湯也是一次煮好   . 分袋裝好放冷凍 ~~


3. 方便 .美味 ~ 很便宜的保養品  ~~ 來一碗吧 ! 不要秋季乾 ~~ 只要水嫩的皮膚.....