Eisa's sweet kitchen (Eisa 的溫馨廚房 )

今天氣溫高  ~  太陽 大~  要多補充水分喔 !!


布朗尼在分類裡    其實是餅乾類     但是現在好像大家也將錯就錯

說它是蛋糕了   ><   ....   



布朗尼是我很常做的甜點類    每一次會因為配方比例不同  


或是使用的巧克力不同    而產生不同的美妙口感  !  我很喜歡吃巧克力


所以布朗尼是我最愛的甜點裡第一名  !  這次我用苦巧克力 (德國產的 )


加半糖巧克力豆  (costco買的 )


我把巧克力豆保留    當烤好時 外皮酥裡面軟   軟的口感裡還吃得到巧克力豆 


還有即溶 未溶的巧克力豆    真的好吃極了  ~~  如果你也喜歡巧克力   


  別錯過這美味的布朗尼  !!  




材料~~~ 1.巧克力 ~~~~~~200克 ( 苦甜100克 .半糖巧克力豆100克 )   2. 奶油~~~~~~~100克 



3.全蛋~~~~~~3個 4.二砂糖~~~~~~70克


5.無糖可可粉~~~~~~20克     6.中 筋麵粉~~~~~~80克


7.萊姆酒~~~~~~25ml 


做法~~~


1.材料 ~


2. 100克的苦巧克力和奶油一起隔水 融化


3.二砂糖和蛋    萊姆酒   一起打散


4.把作法2.倒入作法3.裡攪拌均勻


5.再把粉類加入 拌勻即可入烤模 


6. 烤箱預熱180度     180度20分


有沒有超簡單 ~  只要4個步驟 就能做出比市售    還要好吃的頂級口感 布朗尼 ~~ 


你所看到顏色較深的部分   吃起來是有口感.札實 但是是軟Q的  ~~~


濃濃的巧克力 卻一點也不甜膩  !!  喝呷   ~~