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愛吃鹹蛋黃和豆腐的你   一定不會想錯過的一道簡單美味 ~~


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材料 ~~~ 嫩豆腐~~~~~~~~~一盒

   鹹蛋~~~~~~~~~ 2個 (蛋黃和蛋白分開切丁 .

1.5個下鍋炒 . 剩下的0.5個 擺盤用 )

洋蔥~~~~~~~~~~ 1/3個 (切絲)

蔥花~~~~~~~~~~ 適量

蛤蠣湯 ~~~~~~~~~ 約1.5碗

做法~~~~ 1. 鍋子下橄欖油 先加進1.5 顆 .鹹蛋黃炒到起泡   .把鹹蛋黃撥到鍋邊

後 .下洋蔥絲爆炒 炒好後倒入蛤蠣湯    豆腐 .鹹蛋白 一起慢火煨煮  ~~

2. 小火水開煮約5分鐘.  湯差不多剩下1/3 了 . 試一下味道 . 不夠鹹再加鹽調味 .

3. 搞定調味 就可以起鍋 .  盛盤後 撒上0.5個鹹蛋黃 .蔥花. 不辣的田紅椒末 ~~ 

ps ~~ 我這次用蛤蠣湯   .也可以用蝦子   味道都很鮮~~

 

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Eisa's sweet kitchen (Eisa 的溫馨廚房 )

honey471124 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

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  • Jinjin
  • Jamme~太好了,妳也搬過來了....
    說到吃豆腐...我最喜歡了...哈哈~
    +1~~~
  • Orange
  • 哈哈哈~~偶也正想說~~Jamme妳也搬來了喔!!
    真的大家都在搬ㄟ~~真有趣!!
    奇怪vi怎麼都還沒動作?

    我愛金沙豆腐煲,不過鹹蛋黃不易買,看妳的流口水就好:)
  • Sheboygan
  • ˙˙˙推˙˙˙;

    好高興又多個伴了,歡迎來做鄰居!:)

    最喜歡用鹹鴨蛋入味的菜餚,

    充滿了香濃的氣味!
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