Eisa's sweet kitchen (Eisa 的溫馨廚房 )

    前幾天和朋友去吃泰式料理   因為時間有限    朋友就提議就近簡單吃一下     結果開車看到第一家泰式餐館


就決定吃它 !  我們一到是5點10幾分 問服務生幾點營業 ?   服務生說 5: 20 才營業 要我們在外面等  !!!   一般我碰到


這種狀況 服務生一定會請我們進去裡面等   接下來很慘喔  !  點了6道菜   ~每一道都很難吃~   救命喔......



史上無敵最難吃  >< "  ......   每道菜都有怪味道   所點的 菜幾乎都沒吃 .....


趁著昨天有空    做個泰式魚   挽救一下 那一天驚嚇的心情  !!
 
     
材料 ~~ 1. 鱸魚...... 一條 

2. 薑 ......蒜......辣椒末......   

3.  魚露......糖...... 檸檬汁......

   

做法 ~~ 1. 鱸魚 洗淨擦乾 . 抹上鹽  備用 ......     2. 把材料2. 舖在魚上面   

3 .把半個檸檬汁先擠在魚上面  

4.  另外半個加檸檬汁和糖 調勻    魚蒸好再淋在魚上面就完成了 

 5. 鍋子水燒開   魚放進去    大火8分鐘 就好了   起鍋後淋上 做法4.    撒上香菜 就好囉!! 






溫馨小提醒  ~~ 蒸好後若要換盤子    要用寬版的鏟子    把魚推到另一個盤子 否則會像我那樣     不小心把魚肉弄破 就會醜醜囉 ~~ 




      




 

    上個星期上Jazz 舞課程時   有好幾個轉圈的動作   老師說  :  轉圈的動作是要有~少女情懷~  的感覺 ~


我邊跳邊想~ 少女情懷~  是怎樣 ????   嗯! ! 我想不起來  ~ 少女情懷是甚麼FU耶  !!   呵呵 ~~我一定是老了   ~~  > < "


一陣疑惑之後  ~ 我以~裝可愛  ~的表情 帶過~   少女情懷~


生活中好多事情也是這樣  !   太久不想 . 太久不做.  就會忘記 ....   


   現在每天都會裝一次 ~  少女情懷   ~ ~     ......   

     

材料 ~ 1. 魯好的豬肚.....1個   2. 金針菇......3.  蔥.....蒜末.....辣椒.......  

 
   
調味料 ~ 1.醬油......2. 蠔油.......3. 糖一點點.......  4. 醋.......5. 香油......


作法 ~ 1. 豬肚切絲 備用 ......2. 起油鍋快炒蒜末. 蔥.辣椒. 金針菇.......3. 再把1.加.2.  和調味料拌在一起就好囉   !





P S. 1. 我喜歡加金針菇    增加口感!

 2. 醫生建議不要生吃蔥 所以現在有用到蔥     一定會炒熟它 !


    


 

 


 

 

   很有歐洲的FU的吧 !    ~~富園林洋果子 ~   這家店離我的住處很近 開車只要5分鐘 所以 我很常去   


有時候假日早上   也會開車過去喝杯咖啡  ~~   感覺很放鬆 ~~
 

   這家店經常被介紹 他是城堡式的建築 剛入門有個大停車場 停好車沿著綠地走進去  


外觀很吸引人    推門進去服務人員態度親切      裡面很乾淨     挑高屋頂     位子的擺設寬敞 (沒有壓迫感 )   它的桌.椅. 窗簾. 擺設


都非常的歐式   裡面還擺了很多手工餅乾       蛋糕 任客人挑選   你可以點一杯咖啡  配著自己點的甜點    


  在歐式氛圍裡 看著外面的景色   喝著咖啡    好好地發呆   ~~




~大門~ 

停車場到大門的走道  ~  整理得很乾淨  ~




室外的座位 ~~

ㄟ

巧克力香蕉蛋糕 ~ ~ 裡面包著新鮮香蕉



雙層起司蛋糕 ^^   ~Yummy  ~
ㄟ
我外帶要送朋友的  ~   杯子蛋糕   ~


挑高屋頂~~





電話 ~ ~ 04   25692798   ~~

昨天照片沒貼完就當機了 補貼幾張照片 ~


他們的咖啡杯是專屬的 有店名和一隻可愛小熊  ~ 








店家的招牌 ~

美村店 ~ 台中市美村路575號    TEL 23783161


晴美店 ~  台中市公益路68號     TEL  23261168


營業時間~~AM 07.00  ~   PM 22.00



 

早上起床沒甚麼事    想到尼克吃早餐好了   !!  

 我到的時候才7點多一點 已經好多人在用餐     我很訝異 !  這些可愛的鄉親們 ~ 今天休假日怎麼不多睡一下下ㄋㄟ


這麼早就來吃早餐  ~ 很辛苦喔   !   我是在美村路這邊的尼克用餐   這是他們最早的店 現在已經有好多家店了  ~


因為我家的跟屁蟲~ 狗狗~ 很想跟 !    帶狗狗只好坐室外區   我點了德式和美式早餐   加一份薯條    他們的薯條


是連皮一起炸 外酥內軟 算是很好吃 的    !  咖啡是用LAVAZZA咖啡豆    喝起來還順口    其實以前客人沒有那麼多


透過網路的推薦生意越來越好    值得一提的是他們的服務態度非常好    !  


由於生意太好 就會有點吵   我是比較喜歡 在較安靜的地方用餐 ~~  以後非假日再去囉   !



 德式早餐   ~ 有德國香腸  ~


~ 炸薯條 ~ ~

    減重真是女生一輩子很重要的功課     既是美食又能減重的食物    算一算都比增肥食物來的少 很多

地瓜~  有豐富的纖維     維生素A     胡蘿蔔素..... 地瓜屬於澱粉類   它的纖維是白飯的10倍   一個中型的地瓜


約是半碗白米飯的熱量  (140卡 )     如果以地瓜代替3餐白米飯    每一天可以少攝取約400 卡的熱量    很吸引人吧  !!


一天少攝取400卡   就能有瘦身效果了耶 ^^   


蘋果 ~豐富的膳食纖維    果膠 ...... 優酪乳 好處眾所皆知 就不再詳述    !    這三樣加在一起 真是好喝    !  



便便不順暢的~水水們~  一定要喝這個喔  ~  ~



作法  ~~ 把地瓜蒸熟    優酪乳    蘋果打在一起 就    OK 囉   !  


PS. . 地瓜能連皮一起打最好     優酪乳我用無糖低脂的  ~~這樣打起來非常好喝  !  喝一杯約500ML   也蠻飽了  !




   





 

    這兩天在一位格友家 看到格友說  整天說謝謝感覺有點冷 我有~嚇克~到耶 !   因為我就是很愛說謝謝的人   !  


我總覺得別人的任何幫忙   都是情分而不是本分     所以都會發自內心說~謝謝  ~   


我明白這位格友說的那種冷的感覺   !   我認識的人裡面有位男士   當 他說謝謝的時候 就是讓人有那種冷. 和假假的感覺   ~


不知道耶 ! 一樣的表達　　 卻讓人有不同的感受  ~~
  

  　　　　　知道我在想甚麼嗎   ?   我在想我說謝謝時   會假假的嗎 ? 　

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
材料 ~~  1.培根......2. 雞胸肉...... 3. 起司片  

白醬 ~~  1.  奶油......2. 中筋麵粉......3.  洋蔥...... 4. 鹽......5. 胡椒粉......6. 鮮奶油......７．鮮奶　


做法 ~  白醬 ~~



1.奶油入鍋      炒軟洋蔥 再加麵粉炒一下    鮮奶慢慢倒入　　要一直攪拌　　等拌勻沒有顆粒狀　　　加入鹽和胡椒粉

　　　　最後加入鮮奶油　　就完成了　！

肉捲　～１．　雞胸肉買小里肌　肉質會嫩一點　　里肌肉中間有一條筋要除掉　　才不會影響口感　

　　　　２．　培根肉鋪平　　放上里肌肉　　再放上起司片　　慢慢捲起來　　用棉線（　或縫衣線　）　綁緊　！　

　　　　３．　放入烤箱２００度　　２０分　　就好囉　！　



　　　　　　

我這次忘了把肉捲左右兩邊也綁起來　！　所以烤的時候起司流出來了啦　！　最後把流到烤盤的起司　　舀起來淋在肉捲上

算小小的補救了一下　～

　　　　　　

   近年來酵素非常的夯 粉狀    液狀的多到不勝枚舉   !  酵素的好處也是多到不行   ~ 之前買過粉.液狀的  還有朋友送的


自製的水果酵素 還蠻好喝的  !    塑化劑風暴時     知名品牌的液態酵素也上榜   我嚇到了因為自己也買過該品牌   而且


價格不怎麼可愛 ㄋㄟ !   所以決定想喝自己做   上網谷歌了一下  ~WOW ~方法雖大同小異    但細節部分就差很多   


我試做了蘋果   和葡萄 兩種口味  !   


我綜合了一下    決定用最快的方式   (因為我急性子 )  ~   來吧 !   我的方法  ~


材料 ~  1.葡萄  ~~ 蘋果     2. 檸檬片~~    3. 冰糖  ~~


做法 ~ 1. 罐子煮過毒~ 扣乾   

   2. 水果洗乾淨    晾乾 .  不能有水分 
 

   3. 我用1: 1 ( 水果: 冰糖  )     把完全乾的水果裝入罐子 ~  最底層放冰糖    再放水果 一層水果一層冰糖   最上面放檸檬片


   檸檬片上面再加一層冰糖 就完成囉! 


   4. 裝罐後的前3天 蓋子不用完全鎖緊     到第4天蓋子才蓋緊    每天都要搖一下  ( 不是搖屁屁喔 !  是搖罐子 啦 !)


  14天以後就把汁倒出來 放冰箱冷藏     要飲用時用開水稀釋   ~~


  這樣做出來的酵素喝起來~  很順口 沒有醋味 也沒有酒味  ! !   葡萄口味的顏色非常美   !







     

    

  這兩天終於下雨了 !   悶熱的情況得到改善  ~~
  


    上個月去購物   看到米形麵在打折 二話不說買下它    我固定購物這家店義大利麵類很少打折的  !    米形麵是用杜蘭小麥


做成米形狀的麵 它可以煮湯 焗烤   燉類  .....都可以 一般會搭配番茄ˊ.  海鮮 . 


我喜歡搭白醬口味 也很好吃  ~   今天冰箱有蔬菜 .    就煮蕃茄蔬菜湯好了 !

   

材料 ~~(一人分 )

    1. 米形麵 ~~  80克 2. 洋蔥 ~~ 3. 胡蘿蔔~~ 4. 花椰菜~~  5. 蕃茄 ~~ 6. 巴西里


調味料~ ~ 1. 番茄醬 ~~  2. 胡椒粉~~    3. 烹大師~~   4. 高湯  ~~ 5. 鮮奶油


作法 ~~ 1. 橄欖油入鍋爆香洋蔥 再加入番茄 .胡籮蔔  拌炒一下    加入高湯   水開後煮5分鐘

 2.  5分鐘後    加入米形麵煮7分鐘   起鍋前加入調味料 1. 2. 3.   再加入鮮奶油和巴西里   就好了    !   


米   形    麵   ~~


 









    

   今天是8月8日 祝所有的爸爸 ~父親節 快樂~  


當孩子還是小小孩時    他們很輕易地說出~ 拔拔我愛你 ~  隨著年紀的增長    變得靦腆 親情的表達變得害羞   !



明明很愛拔拔卻說不出口 如果你是能很輕易地     對爸媽表達愛意的孩子    那就恭喜你囉 ! !
 


如果你是愛在心裡口難開    也沒關係  !  管道很多.....電話.....簡訊.....媚兒.....  打個電話吧      拔拔會很開心 !



  打   了 沒 ?  ?   ?



  趕.........快.........打..........