海鮮義大利麵 350元
文君約我吃飯 約好幾次 時間都對不到 .
今天中午終於可以成行了 !! 她說要到~皮諾可可~
吃義大麵 . 店內消費.每樣都是單點 . 店內環境算乾淨
座位靠得太近 .有點吵雜 !!
我們點了義大利麵 口味蠻好吃的 . 但是量很少
以量來算價位就有點偏高 ~~
胃口大的人恐怕要點兩份 或搭配其他主食 .否則會吃不飽喔
松露油香炒時蔬昆尼麵 280元
( 我點的 .吃起來有天然的微微香味 .麵條很入味)
番茄蔬菜湯 55元
香蕉巧克力千層蛋糕 65元 ( 吃起來是鬆軟口感. 淡淡香蕉味 )
蛋糕櫃 ~~ 
PS. 店內客人很多 .所以沒有拍照! 怕打擾其他客人 ~~
店址 ~~
【PINOCOCO皮諾可可】
台中市公益路二段273號
(04)2258-1455
- May 27 Mon 2013 18:02
PINCOCO 義式餐廳
- May 25 Sat 2013 15:11
屋馬燒肉町~~
這個月David 說自己升官啦 !! 所以他說要請我們吃~屋馬燒肉町~
這當然好 ~ 謝謝~ 恭喜囉 !! 
來分享一下 ~ 他們有套餐和單點的 . 我們點一個套餐 再加點牛肉 !!
玫瑰牛 加點2次 ~~ 
1.先上桌的是人氣雞湯 ~ 店家說用全雞熬煮的 .很濃郁 .(但我不愛 )
2.再上泡菜 .沙拉 ~
修正~~ 那是~昆布鹽 .不是胡椒鹽 
1. 第一層~~ 香草雞 ~ 松阪豬 ~ 安格斯牛小排 
1.雪花牛上面那個蔥鹽 ~ 是屋馬很自豪的配料 !! 裡面有青蔥和洋蔥 味道調得很好
可以再續碟 !!
2.當天我最愛吃的是~玫瑰牛 ~ 鮮嫩.多汁. 厚度夠有口感 ~ 讚
海鮮 ~~ ~
1.天使紅蝦~ 雖然只有2隻 .但是還蠻大的 .鮮度也夠
2.干貝也新鮮 ~ 稍微烤一下就很好吃 ~
甜點 ~~ ~
哈根達斯的冰淇淋 ~~ 我最愛吃櫻桃 和 抹茶口味
巧克力也很好吃~
整體來說都很不錯 ! 食材新鮮.服務態度良好 ~ 會想再去吃的店 ~~
屋馬燒肉店址 ~~~
台中市公益路111號(園邸飯店一樓)
訂位專線：04-23013000
- May 15 Wed 2013 11:18
瓠瓜鮮蝦水餃 ~~
以前總喜歡自己擀餃子皮 自己包水餃 覺得有趣 ~~
後來因為時間不方便 .也經由朋友介紹 .在一家餃子專賣店買
省事不少 !!
直到去年看到新聞報導 .有不肖的商人 把水餃的餡攪得很糊
餡裡面加了不明物 在加肉精 讓消費者吃不出來.......
當然也有好的業者 是用純肉 .很有職業道德的在販賣 . 所以親愛的
妳們一定要慎選 !
因為手痛就買現成的皮 ~ 說到皮也是好.壞差很大 .品質好的 軟Q .
下水煮 不易破 ~~ 來分享我的作法吧 !
材料~~~ 
水餃皮~~~~~~~~~~1包
絞肉~~~~~~~~~~~~ 2/3斤 (喜歡肉多的.可加1斤 )
中型瓠瓜 ~~~~~~~~~1個
活蝦~~~~~~~~~~~~~~ 半斤
韭菜~~~~~~~~~~~~~~~ 適量
蔥~~~~~~~~~~~~~~~~~適量(切成蔥花)
調味料~~~
塩 ~~~~~~~~~~~~~~~~~約15克
烹大師~~~~~~~~~~~~~~5克
米酒~~~白胡椒粉~~~醬油~~~香油~~~~(以上皆適量)
水~~~~~~~~~~~~~~~~~~約50ML
我的作法~~~
1.把全部的調味料放進豬肉裡 同方向攪均勻 (這樣才會有黏性 )
50ML的水是在攪拌的同時 ~ 慢慢加進肉裡 ! 肉打了水 .肉質吃起
來會軟嫩一些 ~~
2. 活蝦送進冷凍裡 動到不會動 .再拿出來剝殼 .剝好加點米酒清洗一下
3. 如做法 3. 把所有的材料放入容器裡 . 攪拌均勻 ~ 接下來就能包了喔 !
4. 包餃子的方法相信大家都有自己喜歡的方式 ! 我的就是這個樣子囉 !
PS .當天我還包了一點沒有蝦子 的 . 咪小姐跟我要的 .說她在紐約
最想吃的就是台灣水餃
我吃水餃沒有沾醬油 .所以我的調味是比要重口味的喔!!
- May 15 Wed 2013 10:46
瓠瓜鮮蝦水餃~~
以前總喜歡自己擀餃子皮 自己包水餃 覺得有趣 ~~
後來因為時間不方便 .也經由朋友介紹 .在一家餃子專賣店買
省事不少 !!
直到去年看到新聞報導 .有不肖的商人 把水餃的餡攪得很糊
餡裡面加了不明物 在加肉精 讓消費者吃不出來.......
當然也有好的業者 是用純肉 .很有職業道德的在販賣 . 所以親愛的
妳們一定要慎選 !
因為手痛就買現成的皮 ~ 說到皮也是好.壞差很大 .品質好的 軟Q .
下水煮 不易破 ~~ 來分享我的作法吧 !
材料~~~
水餃皮~~~~~~~~~~1包
絞肉~~~~~~~~~~~~ 2/3斤 (喜歡肉多的.可加1斤 )
中型瓠瓜 ~~~~~~~~~1個
活蝦~~~~~~~~~~~~~~ 半斤
韭菜~~~~~~~~~~~~~~~ 適量
蔥~~~~~~~~~~~~~~~~~適量(切成蔥花)
調味料~~~
塩 ~~~~~~~~~~~~~~~~~約15克
烹大師~~~~~~~~~~~~~~5克
米酒~~~白胡椒粉~~~醬油~~~香油~~~~(以上皆適量)
水~~~~~~~~~~~~~~~~~~約50ML
我的作法~~~
1.把全部的調味料放進豬肉裡 同方向攪均勻 (這樣才會有黏性 )
50ML的水是在攪拌的同時 ~ 慢慢加進肉裡 ! 肉打了水 .肉質吃起
來會軟嫩一些 ~~
2. 活蝦送進冷凍裡 動到不會動 .再拿出來剝殼 .剝好加點米酒清洗一下
3. 如做法 3. 把所有的材料放入容器裡 . 攪拌均勻 ~ 接下來就能包了喔 !
4. 包餃子的方法相信大家都有自己喜歡的方式 ! 我的就是這個樣子囉 !
PS .當天我還包了一點沒有蝦子 的 . 咪小姐跟我要的 .說她在紐約
最想吃的就是台灣水餃
我吃水餃沒有沾醬油 .所以我的調味是比較重口味的喔!!
沒有包蝦子的 ~ 也是很好吃 ! 我多加了蝦皮 (黑逼) ....(這樣說對嗎 ?? )
- May 13 Mon 2013 13:26
母親節的聚餐~~
鳥舍日本料理 的生魚片 ~~ 牡丹蝦怎麼只有頭ㄋㄟ ??因為肉被我吃掉了 .
干貝也很好吃 .每一樣都好吃~ 新鮮就好吃 !!
昨天母親節所有餐廳生意都很好 .不然就是爆滿 ~~
Sophia 兩夫妻真聰明 到~ 鳥舍日本料理~外帶菜回家
吃.都不會在餐廳被擠到 ~~^^ 來分享一下昨晚的美味佳餚
親愛的Sophia 還抽空 魯了一鍋牛肉 .真是好吃 ~ 
鳥舍 ~~ 鮭魚子 (我的最愛之一 )
冷筍和香腸是在~好小子 ~ 黑白切買的 !
炸物也是鳥舍的 ~~
魯牛筋是我魯的 ~
還有滷大腸 ~ 哀喔! 沒拍到 ! 
壓軸來了~ Sophia 魯的牛腱+牛腩 ~~ 因為牛腱沒有油 . 牛腩油很多 .把兩樣放在一
起魯 ! 牛腱變得很潤 .很好吃 ~~ 而且切得很大塊 .超有口感的 ~~
謝謝Sophia和她的老公
- May 11 Sat 2013 07:05
母親節快樂 ~~
- May 09 Thu 2013 12:39
奶油酥條~~
為什麼會做酥條呢 ?? 
星期二和敏喝茶 她拿一包網路團購的奶油酥條送我
還跟我說 .買這個酥條 .下單後要等半年以上 ........
歐買尬 ~~ 奈耶安ㄋㄟ.......為甚麼要等那麼久 ? 其實我第一次在
電視上看到介紹 就沒有很吸引我 ~ 因為之前我沒吃完的吐司都是這樣做 的啊~~
既然收到了 ! 就吃一吃吧 !! 還不錯吃
但是 ~~ 吃完胃很不舒服 .連試三次都不舒服 (特別說明 .我是超過敏體質 .
對很多添加物 .藥物 .會有很明顯的過敏反應 .純屬個人體質關係)
試吃完就去買吐司自己做 .順便送給敏 一包 !! 來分享囉~~
材料和做法 ~~~ 1. 吐司 ~~~~~~~~~~0.5包
奶油 ~~~~~~ 隔水融化 會抹得比均勻 .(室軟也可以 )
糖粉 ~~~~~~適量
2.我把一片土司切成5條 排在烤盤上
3. 4. 5. 把土司排在烤盤 刷上奶油 . 撒上糖粉 .
~ 烤箱預熱 150度 150度烤10分鐘
6. 10分鐘後端出烤盤 . 把土司翻面 .刷上奶油 .撒上糖粉
(重複 步驟 3.4.5. 的動作 )
10分鐘後 . 把烤好的土司放在架上 .等涼了 .再裝進密封罐裡 !!
溫馨碎碎唸 ~~ 1.把土司端出來要翻面時. 請小心手不要被超燙
的烤盤燙到喔 !!
2. 灑糖粉用手捏著撒 .會比用湯匙灑來的平均 !! 糖粉可以隨自己的
喜好 調整 ~~
3.如果想要跟是獸醫樣的口感 .就用糖粉 .若想ㄎ.ㄎ.的口感 .可用二砂糖 ..
以上我的小分享 ....^^
1樓
1樓搶頭香
KK推~
雖然只看到照片,就令人食指大動呢^^
於 May 9, 2013 01:14 PM 回應 | 來源:118.165.127.69 | 刪除 | 設為隱藏 | 回覆 | 檢舉
- May 07 Tue 2013 10:36
如何輕鬆的把蕃茄去皮 ~~
不用再燒一鍋水 只為了燙一.二個蕃茄 ~~
傳統的方式大概都是燒一鍋水 把蕃茄劃開十字
丟下去煮 .煮完撈起來放冰水裡剝皮 ...................
很麻煩ㄋㄟ ........><"
把蕃茄直接放冷凍 . 等它冷凍了 ~ 再拿出來 .
蕃茄的皮就會呈現裂開的狀態 . 再把它拿到水龍頭下面冲水 .
順便清洗 . 這時候所有的蕃茄的皮 幾乎都已經有裂縫 .這時候
就能很輕易的把皮剝下來 !
當然也有朋友是用油炸一下 再放到冷水裡剝皮 ! 這個方法我也試過
剝的時候手油膩膩 加上蕃茄的皮油油的 .常滑手 很不好剝 !!
所以我最愛的方式就是冷凍法 !! 如果親愛的您還沒試過 ~~ 可以試試喔 ! 
來個同場加映 ~~僑園海鮮百匯~
和哥哥侄子一起去吃僑園 ~ 以前常去吃 好久沒去吃了 !
我拿完菜在那邊拍照 ~~ 結果有一個服務生過來跟我說 !! 小姐~~ 我們不能拍照喔!! ><""
嗯 ~~ 為甚麼不能拍 ?? 公司規定 ........ 好吧!! 那就不要拍 ......(服務生發現我以前我有拍一點點了 )
僑園算不難吃 ~ 雖然他們的菜色沒有很多 !! 來看看吧 !!
只拍到這些囉 !!
- May 06 Mon 2013 17:28
照燒雞腿 ~~
來PO文了 ! 來分享簡單的照燒雞腿 ~ 我這次的用料很簡單
用好一點的純釀醬油 來煮 ~ 很香 .下飯 . 好吃 ~~ 
材料 ~~~ 大雞腿 ............................一隻
干貝醬油 .........................適量
味霖.................................適量
蠔油...................................一點點
米酒...................................適量( 醃雞腿用)
高麗菜絲............................盤飾
水.......................................約100ML
我的作法~~~ 
1.雞腿洗淨 .倒一些米酒抹勻 ( 以去除腥味 )
2. 平底鍋燒乾 . 雞皮朝下 .放入鍋裡 先小火 . 等雞皮出油了
火可稍微開大一點 煎到兩面上色
3.上色後 再加入醬油+味霖+蠔油+水 ~ 用小火慢慢燒煮
煮到汁收乾就可以了 囉 !!
PS~~ 1. 如果愛吃甜一點 可以加點冰糖 ~
2. 我好像忘記拍米酒和蠔油耶~~哈哈 .......
- Apr 29 Mon 2013 15:16
蔥靠子排 ~~
上星期幾乎都在下雨 周五要參加飯局 把皮包拿出來 ....ㄜ..
發霉 ......趕快把所有皮製品檢查一次 皮衣也有一點點發霉 ...
之前不會啊 !! 後來想了一想 ????? 喔 !! 原來我洗完澡 浴室未乾
我就把浴室門開著 . 所以濕氣都會在臥室裡 櫃子 又打開 .難免受潮
在台灣 . 這是梅雨季不能忽略的問題 ~~
蔥靠鯽魚 ~ 蔥烤子排 .蔥靠 ....... 都是我很愛吃的菜 ! 上海菜一向價格不便宜
因為上海菜都很搞剛 ..... 像(火靠 ) 就是用小火慢煮 ......
我這次是用材料很簡單 吃起來也很道地 ~ 來分享我的作法吧 ~~
蔥靠子排 您先吃蔥還是子排 ??
材料 ~~
1. 子排......................約一斤
2.蔥...........................一大把
3.豆油伯純釀.................適量
4.米酒.........................適量 (我紹興酒用完了 所以用米酒 )
我的作法 ~~~
1. 子排洗淨備用 ~
2. 平底鍋下一點點橄欖油
3. 把子排放下去煎到兩面上色 .先盛起
4. 把整把蔥洗淨 . 鋪在平底鍋裡面 .
5.再把子排放在蔥上面 ~ 加入醬油 +酒
等燒開時 改小火 燒20分 20分後熄火 .讓它燜 15分左右.
就能起鍋. 香噴噴的蔥靠子排 上桌囉 !!
溫馨碎碎唸~~~
1. 因為沒有加水 所以我用豆油伯醬油 (不會太鹹 )
(或任何純釀的醬油 都行 ) .
若是不習慣不加水 可以加一點點水 . 和加一點冰糖 都是可以的 !!
