早安~~ 大太陽的早晨 !! 今天還是超級熱 
~出門記得防曬喔 !!
這段時間只能做免揉麵包 ~ 自己做的麵包 不一定會拿來當早餐
有時候早餐不會想吃甜的 會想吃 鹹鹹熱熱的東西 比如 ~ 陽春麵 . 或水煎包 或水餃 之類的 .....
我吃東西的習慣是 鹹的吃完會想吃一口甜的 甜的吃完會要再吃一口鹹的 .....
我的部分朋友和家人都覺得 這樣很奇怪 ! 他們問了同樣的問題~ 這樣你不就吃不停 ~ ....
厚 ! !怎麼會啦 ! 就吃一兩口 鹹甜綜合好就不會想再吃了啊 !
吃鹹又吃甜 你們會這樣嗎 ? 
材料~~~ 
1. 高筋麵粉~~~~~~ 435克
2.無糖可可粉~~~~~~15克
3. 速發酵母粉~~~~~~7.5克
4.牛奶 (或水 )~~~~~~280ml ( 我用180ml 的優酪乳 100ml 的水 )
5.糖~~~~~~90克 6.鹽~~~~~~3.7克
7.全蛋~~~~~~83 克 (約1.5個 ) 8. 已溶奶油 ~~~~~~65克
9. 半糖巧克力豆~~~~~~ 適量
做法~~~ 
1.把全部材料(除了麵粉. 可可粉 .速酵粉除外 )放入工作盆裡
( 液體部分留約 20ml 以便調整麵團的軟硬度 ) . 拌勻(我用擀麵棍 )
2. 拌勻後的麵糰 蓋上保鮮膜 ( 或濕布 ) 發酵90分
3. 90分之後~~~ 把麵糰攪拌一下 (讓麵糰均勻 ) 蓋上保鮮膜再發酵45分
4. 45分之後~~~ 把麵糰整形 放在溫暖處做作後發酵 60分
5. 60分之後~~~ 入烤箱
6..烤箱預熱 180 度 180度15--18分
PS. 1. 多了巧克力豆的香味 又很軟Q 真的很好吃 ! 
2. 看起來很像蛋糕 ! 到第3天都還不用回烤 ~~ 超方便喔 的!! 
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