Eisa's sweet kitchen (Eisa 的溫馨廚房 )

  里肌肉是很常被用到的食材    可以變化很多煮法又沒有肥油      比起其它肥肉    它算起來還比較健康一點   ! 我一般是多買一 點   

醃好後分裝好一次要用的量    放冷凍 隨時想 用拿一包下來    很方便  !   今天來做里肌肉捲時蔬

  

材料  ~1.  里肌肉片 (先用醬油    蒜末     胡椒粉    糖    醃20分)   

      2 .紅椒    洋蔥    蔥    胡蘿蔔    ( 全部切絲備用 ) 

  3. 燒肉醬油

作法~ 1.把醃好的里肌肉片 內面撒上一點太白粉 再包入材料2. 後 包緊 捲起來  

  2.起油鍋把包好的里肌肉捲放入鍋中   封口朝下 煎   等肉捲固定再翻面    等肉片熟了就能起鍋  

  3.用鍋底剩的一點點油 倒入燒肉醬油燒煮一下成為醬汁   淋在肉捲上就完成囉 ! !