起司麵包 @ Eisa's sweet kitchen (Eisa 的溫馨廚房 )

May 05 Thu 2011 10:34
起司麵包

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   這兩天天氣有些悶   空氣品質也不好    整個人都過敏起來    皮膚也奇癢無比! 冰箱的奶油乳酪剩一點快過期了    把它拿來做麵包

   今天用統一的高筋麵粉來做

    材料~ 高筋麵粉250克    起司粉5克   糖35克   鹽2/3匙   牛奶80克    奶油乳酪50克   蛋1個   速酵5克奶油25克

    做法~ 直接法

麵包加了奶油乳酪變得更柔軟   也多了淡淡的起司香味   非常好吃 ~