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好長一段時間到好市多都買不到美國牛肉了 只好買澳洲牛肉 我個人比較喜歡吃美國牛肉 一般大賣場 偶爾還買的到美國牛肉
買回牛肉還是照慣例 全部滷好再分裝冷凍 !
材料~ 牛腱 洋蔥 胡蘿蔔 蔥 薑 八角 醬油 滷包 水
做法~1. 牛腱先汆燙洗淨 起油鍋爆香蔥薑 洋蔥 和 胡蘿蔔 在下牛腱翻炒一下 加入淹過材料的水 再加入醬油 滷包 八角
2. 水開大火10分鐘後 把浮在上面的泡泡撈乾淨 改小火70分鐘 就好囉!
3. 滷好的牛肉放涼 分裝(連湯一起裝起來 ) 放冷凍備用 ~~
PS 忘記照材料 ~
之前也有PO 過牛肉麵 但是照片都不見了 無名好像常這樣 知道的朋友可以告訴我為什麼嗎 ?
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