好可怕 !上午發生強震 ~~ 希望大家都平安~~

當時我正在化妝室 Google (我的狗狗 ) . 趴在化妝室門口的地毯上

牠突然叫一聲    然後不安的來回走動  !! 我感覺地震了    搖晃越來越強

浴室的東西 . 窗台的盆景 ..廚房的東西..........此起彼落地掉到地上  .

在震度最強的時候    我真的忍不住驚慌    一直尖叫......我的狗狗全身發抖 ....

因為快吃午餐了 . 我原本有備料要做燉飯    ~ 最後用最快的速度    把燉飯煮好

然後帶著狗狗到樓下Coffee   shop 室外座位 休息 ........ 非常恐懼 .  921的記憶又回來了  ......

我從小就不怕地震  !! 但是在921大地震以後 ! 我真的很怕地震 ........






材料( 一人份 ) ~~ 1. 金針菇   . 香菇  . 美白菇 . 秋葵 .小蕃茄 . 地瓜 . 紅椒

2. 洋蔥 .蒜末

3.泰國長米半杯

調味料~~~ 1. 高湯 .  鹽 . 義大利香料 








作法 ~~ 1. 所有材料切丁.切塊 


2. 鍋裡加橄欖油 爆香蒜末和洋蔥 ! 再把香菇 .金針菇 .和美白菇一起拌炒 一下

加入高湯   在加進半杯米 蓋上鍋蓋      等開了以後 打開 鍋蓋 . 用木杓 翻拌 

 湯快乾的時候就再加一瓢湯進去煮  ( 這中間要不時喇它 .才不會巴鍋 )

 等快熟的時候再加入 秋葵 .紅椒. 地瓜 .等起鍋前加上鹽 .和義大利香料 ~~ 

起鍋 . 有菇菇的香味  . 金針菇的多醣體讓米粒如勾芡般滑順 ~~ 


溫馨碎碎唸 ~~.1. 若喜歡吃奶味的 .可把橄欖油換成奶油 . 

高湯換牛奶   ~~  煮好再加一點鮮奶油 ~~ 就是我們在餐廳吃的 燉飯

2. 地瓜我已經蒸熟所以後面才下 .若是生的 .要和米同時下 .才會熟 !!
 
PS .很抱歉沒拍步驟照 ! 因為邊煮邊把被震倒的東西先整理一下 ~~









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Eisa's sweet kitchen (Eisa 的溫馨廚房 )

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